Гречана крупа, гасена з овочами і адигейським сиром.
Інгредієнти для «Гречка» Сонячна «»:
- Крупа гречана (Містраль) - 1 стак.
- Кабачок - 1 шт
- Сир адигейський - 200 г
- Шампіньйони - 200 г
- Перець болгарський - 1 шт
- Олія рослинна - 50 г
- Кумин - 1 г
- Куркума - 1 г
- Перець чорний - 1 г
- Базилік - 1 г
- Петрушка - 1 пуч.
- Сіль (за смаком)
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Гречка» Сонячна «»:
Розігріваємо в сковороді одну ложку рослинного масла, з хвилину обсмажуємо в ньому кумин, як тільки він віддає запах, додаємо інші спеції.
Закладаємо овочі і сир - смажимо буквально пару хвилин до жовтого кольору. Гречку «Містраль» можна, звичайно, і промити, але, в принципі, вона і так цілком чиста, не містить непотрібних домішок і всяких камінців. Отже, додаємо в сковорідку гречку, заважаємо і заливаємо окропом так, щоб вода майже повністю покривала всі інгредієнти.
І закриваємо кришкою на 20-30 хвилин, час від часу дбайливо перешкоджаючи.
В принципі, вже все готово. Залишилося тільки додати зеленького
апетиту!