Рецепт приготовления говядины с медом, тайской пастой карри, ананасами и китайской лапшой.
Описание приготовления:
Нагреть духовку, выстелить противень алюминиевой фольгой. Замочить четыре деревянных шампура в кастрюле с теплой водой, отложить в сторону. В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения.
Между тем сделать соус. В небольшой миске взбить мед, коричневый сахар, соевый соус, 2 столовые ложки уксуса, пасту карри и 1 столовую ложку масла. Отложить в сторону половину соуса.
Насадить говядину, лук и ананас на шампуры. Выложить на подготовленный противень и полить соусом. Выпекать, периодически поливая соусом, от 7 до 10 минут.
Между тем приготовить лапшу в кипящей подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. Слить воду и поместить в миску. Добавить кинзу и оставшиеся уксус и масло, приправить солью и перемешать. Подавать шашлык с лапшой, оставшимся соусом и, при желании, красным перцем хлопьями.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Соль — - По вкусу
- Рисового уксуса — 3 Ст. ложки
- Тайского красной пастой карри — 1 Ст. ложка
- Растительного масла — 3 Ст. ложки
- Говяжьей вырезки — 650 Грамм
- Красная луковица — 1 Штука
- Банка нарезанных ананасов в собственном соку — 1 Штука
- Тонкой китайской лапши или спагетти — 300 Грамм
- Рубленой свежей кинзы — 1/2 Стакана
Количество порций: 4