Лепёшка из хлопьев ТМ МИСТРАЛЬ геркулес, с добавлением ржаной муки, со свёкольной ботвой и зелёным луком, с кунжутом чёрным, семенами укропа и сладким, розовым перцем для завтрака с яйцом-пашот. Полезная, очень-очень вкусная и несложная. Делается быстро, впрочем как и поедается)
Ингредиенты для «Геркулесово-ржаная лепёшка со свекольной ботвой»:
Лепёшка
- Кефир (или кислое молоко) — 200 мл
- Сода — 1/2 ч. л.
- Хлопья овсяные — 1/4 стак.
- Сахар коричневый (можно меньше, по вкусу) — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Мука ржаная (с горкой) — 4 ст. л.
- Ботва (лист) — 2 шт
- Лук зеленый (перо) — 4 шт
- Кунжут (щепотка, чёрный) — 1/4 ч. л.
- Семена укропа (щепотка) — 1/4 ч. л.
- Перец сладкий (розовый) — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
Для подачи
- Яйцо куриное (на 1 порцию) — 1 шт
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Геркулесово-ржаная лепёшка со свекольной ботвой»:
Берём кефир или кислое молоко и гасим в нём соду, выкладываем хлопья и даём им немного постоять, чтобы разбухли.
Добавляем сахар, соль.
Всё хорошо перемешиваем и по ложке вмешиваем муку ржаную.
Добавляем масло подсолнечное.
Готовим свекольные молодые листья прямо с грядки и зелёный лук.
Лук мелко режем, свекольную ботву тонко.
Отправляем в тесто и перемешиваем.
Подмазываем форму и выкладываем тесто, распределяем по всему D. D-24 cм у меня.
Присыпаем сверху кунжутом, перцем розовым и я ещё присыпала чуть семенами укропа.
Присыпать можно всем, чем вы захотите.
Например: семечками, белым кунжутом или просто укропом.
Ставим в духовку разогретую на 15 минут при т-200 С.
Пеку лепёшки вместо хлеба на даче и дома.
Для завтрака я сварила яйцо-пашот и выложила поверх лепёшки, надсекла, желток растёкся-как же это вкусно!
Полезная еда!!!
ГОРЯЧИЙ ЗАВТРАК-ЗДОРОВЫЙ ДЕНЬ) Вот такая красавица получилась)
А вот и свекольная ботва, ещё нежная и вкусная. ОБОЖАЮ!
И лучок!