Свежее филе морского окуня в сочетании с помидорами черри и зеленью. Итальянская кухня.
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Окунь
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Филе морского окуня — 1,5 Килограмма
- Помидоры черри — 150 Грамм
- Оливковое масло — 100 Грамм
- Тертый чеснок — 2 Грамма
- Петрушка — 6 Грамм
- Чили — 2 Грамма
- Белое вино — 100 Миллилитров
- Грибы — 150 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 4
Как приготовить ""Филе морского окуня""
Нагреть масло в широкой сковороде. Обжарить чеснок, посыпать петрушкой и базиликом.
Добавить вино и варить несколько минут.
Промыть и нарезать грибы, заем бросить в сковороду.
Добавить мелко нарезанные помидоры. Перемешать.
Выложить в сковороду кусочки морского окуня. Поперчить и залить бульоном. Варить до готовности. Разложить по тарелкам украсив зеленью.