У вас есть филе рыбы, замечательно! Из него можно приготовить прекрасный фарш, который в последствии пойдет, например на котлетки или еще что-то. Попробуйте - это совсем не сложно!
Описание приготовления:
Перед вами простой и замечательный рецепт приготовления фарша из рыбы. По большому счету, с помощью данного рецепта, можно приготовить фарш из любого вида рыбы. Я готовил из рыбы тилапии. Из этого фарша получаются превосходные котлетки, попробуйте и убедитесь самостоятельно!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тилапия
Ингредиенты:
- Филе Тилапии — 4 Штуки (кусочка)
- Яйца — 2 Штуки
- Сухари панировочные — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Масло подсолнечное — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 10-12
Как приготовить ""Фарш из рыбы""
Подготовьте рыбное филе, в моем случае использовано филе тилапии.
Нарежьте филе кусками и измельчите с помощью блендера, до однородности.
Переложите фарш в глубокую тарелку, добавьте яйца, зелень, соль и перец. Перемешайте.
Теперь добавьте панировочные сухари, перемешайте и дайте фаршу настояться, в последствии он будет лучше формироваться в котлеты или отбивные.
Готовьте на здоровье!