Аджика в духовке - отличный вариант заготовки острой приправы на зиму. Ее можно добавлять в горячие первые блюда, подавать к мясу, рыбе и как отдельный соус-закуску.
Описание приготовления:
В этом пошаговом рецепте расскажу, как приготовить аджику в духовке. Этот самый вкусный и в меру острый вариант аджики давно прижился в нашей семье. Вы можете сами регулировать в нем остроту по своему вкусу, увеличивая или уменьшая количество острого перца. Готовьте с удовольствием!
Назначение: Недорого
Блюдо: Закуски / Аджика
Ингредиенты:
- Перец жгучий красный — 150 Грамм
- Перец болгарский красный — 150 Грамм
- Помидор — 1 Килограмм
- Лук репчатый — 150 Грамм
- Морковь — 150 Грамм
- Масло растительное — 50 Миллилитров
- Орехи грецкие — 5 Штук
- Чеснок — 100 Грамм
- Кинза — 1 Пучок
- Соль — 1 Чайная ложка
Количество порций: 1
Как приготовить ""Аджика в духовке""
Подготовьте все ингредиенты.
Помойте, очистите и порежьте овощи на небольшие кусочки.
Перекрутите овощи, орехи и зелень через мясорубку на крупной решетке.
Добавьте соль, тщательно перемешайте и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. В течение часа перемешайте 2-3 раза. За 20 минут до готовности добавьте растительное масло.
Разложите аджику в чистые сухие банки и закройте крышками. Аджика в духовке готова!