Овощи, которые спокойно растут в полутени
Такие культуры, как листовой салат, щавель, цикорий, кресс-салат и руккола могут пострадать от ожогов, если они получают слишком много солнца в течение дня. Мангольду, листовой капусте, зелени горчицы нужно всего лишь около трех или четырех часов солнца каждый день, чтобы активно процветать. Если вы посадите их в полутени, то сможете собирать урожай на нескольких недель дольше.
Такие травы, как мята, кервель, кориандра, кинза и петрушка предпочитают полутень. На самом деле, мята является такой всепоглощающей культурой, что даже ваши попытки искоренить ее, скорее всего, не удастся.
Если ваш садовый участок получает по крайней мере, пять часов солнца каждый день, вы можете спокойно выращивать горох и фасоль. Для этого достаточно выбрать карликовые сорта.
Брокколи и цветная капуста
Полное солнце негативно влияет на брокколи – излишняя освещенность может вызвать быстрое стрелкование, цветение, в то время как частичное солнце способствует формированию более вкусных головок. После того, как вы срезали большую центральную головку, оставьте растение в земле, так как меньшие головки могут образовывать вдоль стебля в пазухах листьев. У цветной капусты при ограничении солнечного света до 6 часов в день формируются более плотные головки.
Белокочанная и брюссельская капусты
Брюссельская капуста является холодостойким, выносливым растением. Она хорошо справляется с ограниченным солнечным светом. Хотя капуста относится к широколиственным, слишком много солнца будет высушивать ее и поощрять меньшие головы и большие открытые листья.
Редис являются быстрорастущим овощем, который замечательно растет в качестве маячковой культуры между другими растениями. Редис предпочитает тень во время летней жары, когда слишком длинный световой день ведет к стрелкованию.
Лук репчатый и порей
Как порей, так и репчатый луки процветают в прохладной среде и нуждаются в меньшем количестве солнца для того, чтобы стимулировать рост подземной части.
Обратите внимание на то, как солнце движется через ваш участок в течение года. Экспериментируйте с размещением растений, и вы обнаружите, что можете создать теневые области для улучшения условий роста ваших растений. Высокие стебли кукурузы, например, могут обеспечить полутень для небольших редиса и гороха, в то время как тяжелая листва тыквы и цукини могут обеспечить тень для небольших моркови или репы.
Какие овощи растут в тени?
Тенелюбивые и теневыносливые растения являются просто бесценными для дачников, перед которыми ставится сложнейшая задача максимально задействовать свои небольшие участки земли. Но при выращивании таких растений нужно учитывать, что они любят влагу и особо требовательны к почве. Поэтому, чтобы получать урожаи, эти условия нужно им обеспечивать.
Пожалуй, самым неприхотливым является хрен. Это поистине уникальное растение, которое не просто растет, а буйно разрастается в тени деревьев и кустарников, в тени построек.
Все зеленные культуры (укроп, петрушка, кинза, горчица), мята, сельдерей, чеснок и лук порей растут в тени — им достаточно, чтобы солнечные лучи освещали их в течение четырех-пяти часов в сутки. Их спокойно можно размещать в тени кустарников и деревьев.
Вот так красиво можно оформить грядки в саду.
Неплохо растут в тени бобовые культуры — горох, фасоль, бобы. Хорошо растет ревень, щавель.