Прежде чем засадить огород, стоит разобраться, кто с кем дружит на грядке. Почему это делается? Все просто: если вы высаживаете овощи не первый год, вы наверняка замечали, что из одинаковых семян и при одинаковом поливе каждый год собираете разный урожай. Иногда ваших питомцев заедают жучки-вредители — а иногда нет, иногда они буйно разрастаются — а иногда скромно «жмутся» возле земли… Важную роль в жизни растений играют овощи, травы и даже цветы, которые растут рядом. И если вы хотите создать умный огород без забот, разбивайте грядки правильно!
Общие правила формирования грядок по принципу «компаньонства»
- Пасленовые лучше держать вдали от пасленовых, а бобовые — от бобовых. Если посадить вместе растения из одного семейства, они станут заражать друг дружку общими болезнями и вредителями.
- Идеальная совместимость растений: каждый овощ должен подавлять болезни своего «компаньона», отпугивать вредителей, а иногда и привлекать необходимых обоим растениям насекомых.
- Желательно, чтобы у соседей были разные вегетативные характеристики. То есть, сегодня бурно разрастаются (вытягивают всю влагу и питание из земли) одни, через месяц — другие… Ну и конечно, любители тени будут привольно себя чувствовать возле высокорослых «товарищей», а любители солнца — в компании низких овощей.
- Планировать «геометрию» огорода стоит, исходя из таблицы совместимости овощей.
Вы можете заметить в этой таблице как бы некоторые несовпадения. К примеру, в строке «арбузы, дыни» пишется, что они не совместимы с огурцами. Но в строке «огурцы» о дынях ни слова. Это не ошибка. Дело в том, что дыни действительно плохо совместимы с огурцами — самим же огурцам бахчевые расти и плодоносить не мешают.
Дележ солнечного света
В таком случае идеальными парами можно назвать:
- помидоры и морковку (первые любят расти вверх, вторая — тень);
- капусту и салат;
- кукурузу и огурцы (ползучим «ребятам» еще и будет, куда виться);
- фасоль и подсолнухи.
Кроме того, расти в тени любит тыква — но ее возле тех же помидоров сажать нельзя, так как она может оплести их и просто-напросто заглушить (да и вам будет несладко выбирать спелые томаты, раздвигая колючие листья). Тыкву можно посадить возле подсолнухов, но в таком случае наблюдайте, не завяжутся ли на поднявшихся вверх стеблях тыковки — они будут наливаться, тяжелеть и попросту ломать подпирающие их стебли.
Чтобы не «толкались» корнями
Важно, чтобы у соседствующих «компаньонов» было разное залегание корней. Так все овощи будут одинаково «сыты» и «напоены». Больше того: в некоторых случаях один «сосед» будет подкармливать второго. Как? Например, на корнях бобовых растений накапливается азот, но они его потребляют не полностью — часть достанется «компаньонам».
Неплохими парами в таком плане считаются:
- лук и морковь (первый тянет из земли фосфор и калий, а вторая — азот, так что обе культуры не «объедают» друг дружку),
- подсолнух и фасоль (о них мы уже писали выше).
Кстати, исходя их этой логики, создаются и таблицы «наследственности», в которых указано, какую культуру можно сажать после какой. Ведь одно дело — высаживать пару лет подряд в одно и то же место, скажем, азотолюбивые растения, а другое — один год высадить азотолюбивое, а второй — фосфоролюбивое. При такой посадке и грунт не будет «выжиматься», и все растения получат поровну удобрений, даже если вы ничем дополнительно не будете их подкармливать.
Болеем, но не вместе
Самым популярным овощем на наших огородах считается картошка. Многие хозяйки перемежают грядки с нею рядами фасоли, кукурузы или лука, делая это потому, что так делают все… А между тем, такая посадка имеет научное обоснование. Дело в том, что эти овощи мешают размножению спор грибкового заболевания фитофторы, которого так боится картофель.
А вот грядки с огурцами, тыквой и подсолнухами лучше убрать подальше от картофельных рядов. Может, эти растения и не страдают от фитофторы, но могут переносить ее.
Любопытно, что те же огурцы (как и патиссоны, кабачки) боятся мучнистой росы. И если «спрятать» грядочку с ними среди картофеля, даже во время «эпидемии» на других овощах огурчики не заразятся.
Отпугнут вредителей от соседа
Примеры:
- если посадить лук либо чеснок, а также морковь или сельдерей вместе (практически вперемешку), морковь будет отпугивать луковую муху, а лук — морковную (корневую);
- тот же лук (в том числе порей) сможет удачно замаскировать аромат фасоли от жучков;
- некоторые огородники уверяют, что лук с чесноком даже колорадских жуков от картофеля отгоняет;
- а кроме того, возле картошки стоит посеять котовник (кошачью мяту) — но не забывайте, что это растение с лимонным запахом не зря так прозвали, и если вы увлечетесь и засеете его слишком много, все кошки в районе будут «ваши»;
- наконец, возле картошки можно сделать «палисадничек» с бархатцами или настурцией — этих цветов «колорады» тоже не любят;
- помидоры могут защитить капусту от капустниц, блошек и совки (такое же действие имеет и мята);
- в свою очередь, сами помидоры неплохо защищает базилик (его не любит рогатый червь);
- редис способен защитить огурцы от жучков;
- огурцы и другие овощи от тли могут защитить такие пряные травы, как анис и фенхель;
- наконец, календулу лучше посеять возле помидорной грядки — ее не любит рогатый червь.
Больше примеров в этой таблице:
Или наоборот, возьмут «огонь» на себя
Когда насекомые могут быть полезными для урожая? Нет, сейчас мы говорим не об опыляющих цветы пчелах! Дело в том, что в природе существует много насекомых, которые не прочь полакомиться вашими огородными вредителями. И чтобы пригласить их на свои грядки, тоже можно воспользоваться правильно посаженными овощами или цветами.
- Астры, бархатцы, маргаритки, наконец, подсолнухи — настоящий магнит для златоглазок. Сами эти насекомые «травоядные», так как питаются только пыльцой. Но они щедро оставляют после себя личинок. И уж они-то не пожалеют заедающую ваши огурчики тлю. Кроме того, на эти же цветы с охотой летят божьи коровки, тахинные мухи, журчалки.
- Тмин, анис, фенхель, укроп, а также второгодки сельдерей, морковь, петрушка тоже высеваются в качестве «пригласительной открытки» для полезных насекомых.
- Что касается пряных трав, полезными в этом плане могут быть: котовник, мята, шалфей, чабрец, душица, майоран, базилик (последний, кстати, отпугивает комаров, так что его нужно насеять побольше, если вы любите возиться в огороде поздними вечерами).
Некоторые огородники могут насаживать несколько кустов овощей исключительно с одной целью: чтобы вредители набросились на них, а не на растущие рядом овощи.
- Пример: по картофельной грядке разбрасываются кусты табака или баклажанов. Они кажутся «колорадам» вкуснее всего, поэтому жуки бросают грызть картофель и уничтожают «приманку». К тому же, травить это сборище (или стряхивать в ведро, если вы за эко-огородничество) очень удобно. Не менее удачно можно насадить в картошке черного паслена (но не забывайте, что это растение ядовито — не позволяйте детям играть с ним).
- Тля обожает настурцию, так что ее целесообразно «натыкать» на огуречной грядке.
- Капустные бабочки охотнее отложат яйца не в капусте, а в горчице.
Ну, с огородными культурами разобрались. А как формировать участок в целом? Как лучше высаживать кусты, плодовые и другие деревья? А какие растения могут навредить вашему урожаю? Обо всем этом расскажет опытный ландшафтный дизайнер. В этом видео есть много советов, от формирования грядок до необходимости срезать некоторые деревья.