Аромагрядка з корисними травами
Як тільки у мене з'явився будинок в сільській місцевості, я пустилася в експерименти з головою, вирішивши посадити поряд з овочами і ягодами лікарську грядку з ароматних трав. По-перше, будь-яка рослина, вирощена своїми руками, приносить радість, по-друге, я люблю трав'яні чаї в літній зній і зимові вечори. А по-третє, квіти, будь то лікарські або суто декоративні, чарівні в будь-якому вигляді.
Перше, з чого я почала створення своєї ароматної клумби, це підбір рослин. Часто бачачи навколо великий безліч трав і квітів, ми навіть не підозрюємо про їхні корисні властивості. Наприклад, блакитні квіти цикорію і жовті кошики піжми, непоказний спориш у дворах і пухнасті гілочки хвоща польового в лісі. Але мені потрібні були садові трави, які можна було б виростити на своїй ділянці з купленого насіння або саджанців.
Які трави вибрати?
Кожен садовод, що починає, впадає в азарт, бачачи різноманітність асортименту насіння в якомусь квітковому магазині. Але краще зупинитися на найнеобхідніших рослинах, які підходять за дизайном.
П "ять популярних лікарських трав
М'ята - багаторічна і дуже холодостійка рослина, з висотою від 0,7 см до 1 м. Листя яйцевидно-ланцетне. Квіти бузкові, схожі на колоски. Дізнатися її можна за сильним ароматом, який надає їй високий вміст ментолу. Її можна додавати в чорний чай або заварювати окремо. Ця рослина заспокоює, благотворно впливає на серце, знімає тяжкість у шлунку. Використовується в кулінарії для приготування випічки, прохолодних напоїв і м'ясних страв. Добре сходить як і з насіння, так і від відростків дорослої рослини і може прожити на одному місці до 5 років. Все, що їй потрібно - це родючий і вологий ґрунт і освітлене місце на ділянці, хоча цілком підійде і полутень.
Ромашка лікарська - невибаглива однорічна рослина сімейства астрових. Стебель у неї прямий, голий, висотою 15-40 см. Суцвіття у вигляді кошиків діаметром 1,6-2,5 см з приємним запахом. Ромашка містить ефірні масла, які допоможуть зняти нервову напругу, поліпшать сон і травлення, вона застосовується як знеболювальний і протиалергічний засіб. Висаджувати ромашку краще на сонячних місцях прямо в грунт, але домашня розсада забезпечить кращу всхожість.
Календула, або ніготки - невибаглива однорічна рослина сімейства астрових. Ці яскраво-помаранчеві квіти, зібрані в кошики, будуть цвісти до самих холодів. Висота рослини від 30 до 50 см. Як ліки використовують квіти рослини, які містять каротиноїди (підвищують імунітет і є природними антиоксидантами) і флавоноїди (мають здатність зменшувати проникність і ламкість капілярів). Відвари календули застосовують при захворюваннях горла, стоматитах. Сіяти насіння календули можна під зиму або ранньою весною на глибину 2 см, на відстані 8-10 см. Рослина надає перевагу сонячним місцем. Легко розмножуються самосевом.
Шалфей лікарський являє собою багаторічний напіводревесневий чагарник сімейства ясноткових висотою до 70 см. Листя у нього сріблясто-зелені, зморщинисті. Цвіте в червні-липні. Квіти бузкові, зібрані в пухкі колоски. Аромат рослини дуже сильний, смак - гірко-в'яжучий. Містить у собі велику кількість ефірних олій і вітамінів. Відвар з шавлії часто використовують як в'яжучий, дезінфікуючий засіб при запальних процесах горла. Розмножують насінням, розсадкою або діленням кущів. Насіння сіють навесні або під зиму на глибину 2-3 см. Рослина надає перевагу сонячним місцем і не любить застою води.
Звіробій - багаторічна рослина сімейства звіробійних. Стеблі чотиригранні. Квіти одиночні або в напівзонтиках яскраво-жовтого кольору. Незамінна лікарська рослина, яка, як описується в народній медицині, лікує 99 хвороб. До його лікувальних властивостей можна віднести: бактерицидна дія, ранозаглядаюча, протизапальна і в'яжуча. Росте він в основному в дикій природі, але якщо ви посадите його в саду, він завжди буде під рукою. Висаджувати цей багаторічник краще на сонці. Розмножується за допомогою насіння. Або можна його викопати в природному місці проживання разом з грудкою землі і посадити на своїй ділянці.
Як правильно зібрати і висушити трави?
Починаючи з середини червня і до кінця серпня трави можна збирати і заготовляти на зиму. Збирати їх краще в сонячний спекотний день, коли зійде роса. Саме в цей час в них знаходиться найбільша кількість ефірних олій і корисних речовин. Вважається також, що збір трав проводять саме на зростаючий місяць, а їх коріння на спадну, коли в них накопичується більше цілющої сили. Для того щоб не пропустити оптимальний час збору, можна скористатися місячними календарями для городників. У одних рослин, у яких вся лікарська сила знаходиться в квітці, як, наприклад, у ромашки або календули, збирають тільки квіти. У інших, таких як м'ята, зрізають рослину повністю. І робити це можна кілька разів за сезон.
Починаючи з середини червня і до кінця серпня трави можна збирати і заготовляти на зиму. Збирати їх краще в сонячний спекотний день, коли зійде роса
зберігаємо в банках
Правила сушіння трав:
- Найкращим місцем для сушіння трав є спеціальне сушильне приміщення, яке обов'язково має бути темним, сухим, прохолодним і добре провітрюваним! Інакше від сирості можливе виникнення грибкових захворювань у вигляді цвілі. Трави можуть зіпсуватися, потемніти і втратити свої цілющі властивості. Якщо його немає, то підійде і сінував, на якому трави не тільки добре висохнуть, але і збережуть свій колір.
- У міській квартирі рослини викладають на папір шаром в 1-1,5 см і час від часу перевертають, щоб трава рівномірно просушувалася і не підгнивала.
- Час сушіння - від 1 до 5 днів. На сонці сушити траву не можна, оскільки вона вигорить і втратить свої властивості, але для кореневища рослин такий метод самий відповідний.
Час сушіння - від 1 до 5 днів
- Трави можна пересушити, після чого вони можуть перетворитися на пил. Висушена трава повинна містити вологи не більше 12-15%. І щоб не пропустити цей момент, можна провести перевірку, зламавши гілочку рослини. Досить просушена трава не гнеться, а ламається з тріском. Якщо ми перевіряємо на готовність висушені квітки, то вони повинні обсипатися при їх легкому здавлюванні.
- Висушену траву складають у полотняні мішечки або скляні банки з герметичною кришкою, щоб захистити її від молі, і зберігають у сухому прохолодному місці.
- Трава, листя і квіти зберігаються і придатні до вживання 2 роки, плоди - 3 роки, коріння і кора - до 5 років.
Лікарські трави в ландшафті
Лікарська грядка з пряними рослинами може втілювати будь-який ваш задум. Така грядка може бути у вигляді квадрата, кола, спіралі або хвилі. На передньому плані і по краю садять невеликі і ґрунтокровні рослини, далі - середні за розміром, на задньому плані або в центрі клумби - найвищі. Місце для лікарських трав не повинно замокати, тому необхідно зробити хороший дренаж. Ще до весни потрібно визначитися з формою майбутньої грядки, її місцем розташування і розпланувати посадку рослин.
Можна зробити грядку-мікс з трав, які ви використовуєте для чаю і в якості приправ до різних стравах. Навіть з простих рослин можна створити шедеври ландшафтного мистецтва.
Експериментуйте, створюйте свої «ароматні грядки», перетворюючи цей творчий процес на відпочинок і насолоду.
Клумба з ліками
Гіппократ говорив, що медицина - це мистецтво наслідувати цілющий вплив природи. У наш синтетичний вік, зневірившись у штучних засобах лікування, ми все ясніше починаємо розуміти справедливість його слів.
І все частіше звертаємося до лікарських травам. Тим більше що знання про цілющі властивості рослин, що передавалися з покоління в покоління, зараз узагальнені, вивчені і багаторазово видані. Траволікування здається чимось абсолютно зрозумілим, доступним і таким, що не має таких побічних дій, як засоби офіційної медицини. Так чому б нам не взяти приклад з монастирів і королівських дворів і не закласти в своєму саду «аптекарський город»?
Старі знайомі
Перш за все подивіться навколо. Можливо, спеціально нічого саджати і не треба, потрібні рослини і так оточують вас? І залишається до букета захворювань прикласти букет, зібраний в найближчому лісі, полі або навіть у власному саду? У вас росте шипшина? Адже це прекрасне джерело вітаміну С - навіть у чорній смородині і лимоні його менше. Ягоди чорноплідної горобини (аронії чорноплідної) вже давно залишають птахам, а це відмінний засіб для лікування атеросклерозу і гастритів. Нам всім знайомі обліпиха, калина, глід, бузина, крушина, горобина, липа - але як часто ми їх використовуємо?
Аптека у нас і під ногами - ні саджати, ні сіяти не треба: крапива, подорожник, мати-і-мачуха, тисячолістник, ромашка, пастушья сумка, лапчатка гусина, донник, мокриця, клевер, спориш - можна продовжувати до нескінченності. Хто сказав, що це бур'яни, гідні лише компостної купи? Особливо прикро за одуванчик. З жодною травою не борються так, як з ним: висмикують, скашують, мало не випалюють, але ж він носить горде латинське ім'я Taraxacum officinale, друге слово означає «лікарський».
Напевно у вас ростуть і трави-приправи: кріп, любисток, меліса, іссоп, тмін, коріандр? Їхнє місце не тільки на кухні, а й в аптечці, адже вони всі без винятку мають лікарські властивості - допомагають перетравлювати і засвоювати їжу. А ще у кожного городника обов'язково знайдеться цибуля, часник і хрін.
Тепер - погляд на клумбу. Серед багаторічників теж багато цілющих. Такі звичні ландиш і простріл, синюха і монарда, ехінацея, синьоголовник, безвременник - не просто красиві квіти.
Ну а якщо необхідних рослин ви не знайшли ні в дикоростучому вигляді, ні на ділянці, залишається розбити аптекарський город.
Умови
Де взяти насіння? Зараз таких питань не повинно виникати. Багато фірм випускають популярні серії типу: «Лікарські рослини», «Аптека на грядці».
Більшість лікувальних рослин не дуже вимогливі до ґрунту. Ті, у яких використовується корінь (пастернак, валеріана та ін.), воліють пухкі, добре дреновані ділянки. Синюха, дев'ясив, радіола рожева краще ростуть на вологих місцях. Ефіромасличні культури (тем'ян, шавлія, аніс, м'ята) садять на сонце - вирощені в тіні не такі корисні.
Якщо створити рослині оптимальні умови зростання, вона повною мірою накопичить свою лікарську силу - фізіологічно активні речовини. Але лікарську сировину важливо не тільки правильно виростити. Для кожної рослини є свої терміни збору, враховуються і погода, і час дня. Необхідно знати, які частини рослини заготовляти - коріння, квітки або стебла, листя або плоди. Сировину необхідно правильно висушити і правильно зберігати.
Вигляд
Аптекарський город стане окрасою ділянки, якщо оформити її у вигляді декоративної клумби. Можна, наприклад, розбити коло на сектори. У центрі посадити високі рослини - девясил, естрогон, полин або любисток. У кожному секторі розмістити свою рослину, так щоб з південного боку розташовувалися низькорослі, з півночі - високі. Варіантів безліч, все залежить від смаку, бажань і можливостей. Деякі трави не обов'язково саджати в землю, їх можна помістити в контейнери і горщики, наприклад «неженок» - майоран, розмарин. При похолоданні просто перенесіть їх у будинок.
Відведіть невелике місце і для однорічних, і для багаторічних культур. Не забудьте про багаторічні луки (цибуля-слизун, шнітт-лук, цибуля Суворова). Вони корисні, красиво цвітуть і не потребують особливого догляду. Посадіть тут же черемшу. Можна виділити місце і для «чайних» трав - душиці, меліси, м'яти перцевий, м'яти курчавої, іван-чаю, бадану. Прикрасять клумбу календула, золотий корінь, валеріана, шавлії, безсмертник піщаний, рута.
Якщо немає можливості розбити велику клумбу, виділіть для цих цілей маленьку грядку, підсадьте окремі екземпляри на клумби до звичайних кольорів або «розкидайте» по ділянці у вигляді окремих рослин.
Поради щодо оформлення квітника і клумби перед домомо сподобалася стаття? Слідкуйте за новими ідеями зі світу будівництва, дизайну, корисних порад у нашому каналі. Підписуйтеся на нас в Яндекс.Дзені. Підписатися.
Квітник перед будинком гостинно зустрічає гостей і домочадців і прикрашає собою всю ділянку. Він мальовничо виглядає і на великій ділянці біля котеджу, і на маленькій галявині біля звичайної дачі. Багато світових шкіл ландшафтного дизайну радять розбивати красиву клумбу або романтичний квітковий ансамбль перед будинком. Цього дотримується і англійська ландшафтна традиція, і французькі дизайнери, і китайське вчення фен-шуй. А скільки варіантів квітників існує - навіть визначити складно, адже творчому простору тут немає меж.
Гарний квітник, оформлений зі смаком, кардинально перетворить парадну зону ділянки
Основні принципи ландшафтного дизайну прибудинкової території
Для того щоб зрозуміти, як оформити клумби біля будинку, необхідно розібратися в основах ландшафтного дизайну. Ландшафтний дизайн - мистецтво організації простору за допомогою природних елементів - рослин, каменів, дерев. Цей напрямок підпорядковується основним художнім принципам гармонії.
Вибір рослин для кольору перед будинком необхідно робити з урахуванням кліматичних умов та особливості ґрунту
- Цілісність.
- Баланс.
- Співмірність форм.
- Поєднання кольорів.
Цілісність передбачає єдність всіх елементів на ділянці. Всі вони повинні бути виконані в одному стилі і створювати єдину композицію. Це можуть бути однакові елементи в різних частинах ділянки або єдність кольору в декоративних композиціях. Для досягнення цілісності потрібно відразу вибрати стиль ландшафту і створити загальний план. Особливо важливо це для вхідної групи, тобто елементів, розміщених перед будинком. Оскільки по цій частині простору створюється загальне враження.
На сонячному місці висаджують троянди, айву японську, аронію або ліщину. З трав'янистих рослин на сонці добре ростуть дзвіночки, ромашки і оксамитові
Баланс передбачає рівномірне розміщення елементів у композиції. У квітнику перед будинком це можуть бути візерунки квітів, бордюри по краях клумби і доріжок. Баланс може бути симетричним і асиметричним:
Симетричний баланс передбачає повторення форм у дзеркальному відображенні відносно центрової лінії або точки. Таким центром може бути будинок, центральна доріжка, клумба перед будинком.
Як центральну лінію композиції часто вибирають доріжку від хвіртки до ґанку будинку
Вдало скомпонований квітник гідно прикрасить парадну частину присадибної ділянки
Гармонії в асиметричному балансі досягти складніше, але виглядає асиметрія більш природним і живописно.
Співмірність форм. Клумби, бордюри, штучні прикраси, валуни не повинні переважати один над одним і створювати тисне враження. Важливий плавний перехід від одного елемента до іншого. Перехід від більш великих форм до дрібних створює природну перспективу.
При складанні квітника важлива гармонія форм, забарвлень і висоти рослин
Для поєднання кольорів можна вибрати декоративні рослини однієї колірної гами або контрастуючі один з одним. Як оформити клумби біля будинку - колірних рішень може бути безліч. Наприклад, бордюри доріжок можна зробити з білих кольорів, а вигляд кольору перед будинком із синіх і блакитних. Стильно виглядають композиції, в яких підібрані рослини одного кольору - червоні або фіолетові. Білі кольори легко відтіняють будь-який контраст. Головне - не садити різні рослини різних фарб і розмірів все разом.
Високі рослини привертають увагу і визначають структуру квітника
Нижчі рослини заповнюють простір клумби і служать фоном композиції
З основних художніх правил випливають і додаткові принципи ландшафтного дизайну:
- Природність.
- Вертикальність.
- Поєднання рослин
Природність. Один з принципів ландшафтного дизайну - це насолода природою. Тому для досягнення природності не варто захоплюватися штучними елементами - заборчиками, статуями, а також прямими лініями і суворими геометричними малюнками. Краще виконати обрамлення фігур з трав'яного або квіткового бордюру, межі елементів позначити природним камінням або валунами.
Природність передбачає використання невибагливих трав'янистих рослин - люпінів, піонів, флоксів або лілійників
Як живий бордюр для клумби найпростіше використовувати гейхеру, живучку або арабіс
Вертикальність. Нових тренд в оформленні територій. Він передбачає розвиток ансамблів не тільки в горизонтальній, а й у вертикальній площині. Це може бути оформлення квітника перед будинком вертикальними рослинами або в стилі альпійської гірки. Створення пагорбів і височин збільшує площу і дає додаткові можливості для висадження рослин.
Для вертикального озеленення майданчика, розташованого зі східного або західного боку будинку, відмінно підходить амурський виноград - потужна ліана, що швидко виростає довжиною до 8 метрів
Поєднання рослин передбачає не тільки красу, але їх біологічну гармонію. Важливо щоб рослини поєднувалися за своїми природними вимогами: до світла, поливу, кислотності ґрунту. Перед тим як розбити квітник на ділянці потрібно з'ясувати і те, який простір займають рослини в зрілому віці.