Каши начинают вводить в меню малыша после овощей, поскольку злаковые требуют более слаженной работы пищеварительного тракта. Ребенок на искусственном вскармливании может впервые попробовать это блюдо в 5 месяцев, а малыш, который питается маминым молоком – в семь. Как правильно готовить каши для первого прикорма? Не все виды круп разрешается вводить в рацион без подготовки, однако некоторые подходят для младенца идеально.
Первая проба
Начинать вводить кашу в меню малыша следует по правилам. Так как коровье молоко – сложный для усваивания продукт, первая каша на столе у ребенка должна быть безмолочной (подробнее в статье: рейтинг безмолочных каш для детей для первого прикорма ). Кроме того, если родители опасаются аллергии, лучше выбирать в магазине гипоаллергенный вариант. Желательно избегать всех блюд, приготовленных на основе злаковых культур, содержащих глютен – особый вид белка.
Ниже перечислены каши с глютеном, введение в рацион которых желательно планировать после 8 месяцев:
ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: какие каши можно начинать давать ребенку в 8 месяцев?
- манная;
- овсяная;
- пшеничная;
- ячменная.
С каких каш начинать прикорм (подробнее в статье: как начинать прикорм кашами с 6 месяцев?)? Для начала идеально подойдут безглютеновые крупы: рисовая, гречневая, кукурузная. Только после того как родители убедятся, что ребенок хорошо реагирует на эти блюда, допустимо введение в меню глютеносодержащих продуктов.
Чаще всего педиатры рекомендуют первый прикорм кашей начинать с безмолочной гречки. При этом в нее разрешается добавлять грудное молоко или смесь, к которой привык ребенок. Введение молочных продуктов желательно начинать лишь с года. Если используется готовая гречневая мука для грудничков, достаточно развести 1 столовую ложку смеси в 30 мл воды или грудного молока.
ЧИТАЕМ ПОДРОБНО: с какой каши начинать прикорм в 5 месяцев: советы
Для каждого возраста – своя крупа
Как мы писали выше, начинать прикорм лучше с безглютеновых круп. Как только ребенок привыкнет к новому виду блюд, есть смысл попробовать ввести другие каши, в том числе и молочные. Однако действовать следует осторожно, чтобы не вызвать стойкую аллергическую реакцию у ребенка, бороться с которой довольно трудно.
Рассмотрим виды круп, которые можно давать ребенку до года, а также те, которые подходят детям постарше. Кроме этого разберемся со схемой введения новых блюд.
Таблица ввода разных видов круп по месяцам:
|
Возраст |
Вид каши |
Порция |
Свойства |
|
5-7 месяцев |
Рисовая |
120-170 мл |
Отлично усваивается, однако не подходит детям, склонным к запорам. |
|
Гречневая |
Содержит железо, также хорошо усваивается. Помогает при запорах. |
||
|
Кукурузная |
Содержит много клетчатки, как и гречневая, помогает при запорах. |
||
|
8 месяцев |
Пшенная |
170-180 мл |
В пшене много микро- и макроэлементов, эта крупа также стимулирует работу ЖКТ. |
|
9-10 месяцев |
Овсяная |
180-190 мл |
В этой крупе много клетчатки, которая улучшает пищеварение. Много белка, нужного для роста, а также для развития мышц. |
|
От 12 месяцев |
Манная |
200 мл |
Содержит минимум полезных веществ, приготовленная на молочной основе способствует набору веса. В манке много глютена. |