Духовой шкаф с функцией СВЧ: особенности, модели, советы по выбору

Чем больше у хозяйки кухонного оборудования, тем меньше времени уходит на приготовление пищи и больше блюд подается домочадцам на стол.

Сейчас все большей популярностью пользуется духовой шкаф с функцией микроволновки.

Кухни в квартирах небольшие и сложно расставить в ней все устройства, которые помогают быстро и качественно готовить, разогревать еду и выполнять другие операции.

Если вы спешите и хотите сразу узнать лучшие предложения от разных интернет-магазинов, можете ознакомиться с таблицей и посмотреть актуальные цены на сервисе Яндекс.Маркет, кликнув по кнопке в таблице «узнать цену» напротив модели.

Микроволновка-духовка «два в одном»: достоинства и недостатки

Главным достоинством подобного оборудования можно назвать экономию площади – если установлена духовка с функцией микроволновой печи, то отдельная СВЧ уже не нужна, а значит, пространство, где она могла бы стоять, освобождается. Также стоит отметить небольшие габариты таких устройств. При их установке снизу остаётся свободное пространство, которое можно использовать по своему усмотрению.

Однако не обошлось и без минусов, среди которых ? довольно высокая стоимость и небольшой ассортимент в магазинах (по сравнению со встраиваемыми духовыми шкафами без дополнительных функций). Ещё одним недостатком можно назвать то, что пользоваться духовкой, совмещённой с микроволновкой, для разогрева не очень удобно. Ведь для того, чтобы поставить в неё тарелку, к примеру, с супом, приходится наклоняться практически к самому полу. Поломки такой техники случаются чаще, ведь если брать электрооборудование, то в нём, помимо ТЭНа, может отказать и магнетрон. При этом хозяйка лишается возможности не только запекать пищу, но и разогревать её.

Критерии выбора

Самые продаваемые модели не всегда подойдут рядовому пользователю. В то время как недорогие устройства с независимой установкой прекрасно впишутся в интерьер современной кухни.

Электричество или газ

Какие бывают духовые шкафы? Большая часть подобных устройств работает от электричества и оснащена инфракрасным типом гриля, таймерами и другими опциями, которые помогут сделать процесс готовки максимально комфортным. Газовые конструкции признаны не такими функциональными.

Однако, следует обратить внимание на то, что потребление энергии у них колоссальное. Именно поэтому перед покупкой не лишним будет присмотреться к классу эффективности выбранной модели и учесть мощность имеющейся проводки.

Даже при условии, что человек живет в газифицированном доме, выбор газового духового шкафа может быть не лучшим решением. Присутствуют дополнительные опции, среди которых: конвекция, сенсорные переключатели, вертел (гриль) и подсветка.

Размеры и объем

Стандартным, считается ширина в 600 мм. При этом глубина будет иметь тот же показатель. Рекомендуется обратить внимание на более компактные конструкции в случае, если кухня не столь просторная, как хотелось бы. На прилавках магазина можно обнаружить модель с шириной 450 мм и высотой 450 мм. Профессиональные и полупрофессиональные конструкции имеют ширину 900 мм и более. Таким образом, габариты камеры также будут больше стандартного показателя.

Мощность

Чем выше будет этот коэффициент, тем быстрее печка будет разогреваться. К тому же времени на приготовление любимых блюд понадобится гораздо меньше. Однако, чем выше будет заявленный производителем показатель, тем значительнее будет энергопотребление. Оптимальным принято считать категорию «А». Несколько дороже обойдется покупка прибора с маркировкой «А++».

Зависимая или независимая установка

В первом случае речь идет о конструкции, которая может нормально функционировать только с варочной поверхностью определенного вида и устанавливаться на нее. Панель управления у них сдвоенная. Подобную покупку можно отнести к категории бюджетных, однако следует отметить, что при поломке одного из приборов из строя выйдут оба. Независимые конструкции могут быть размещены в любом месте, так как они относятся к категории самостоятельного оборудования.

Функционал

Как уже упоминалось ранее, расширенный функционал присущ только электрическим духовых шкафам. Предлагаем поговорить о наиболее распространенных опциях далее:

• Добавление пара. Обработка покрытий этим способом – удел верхнего ценового сегмента. Подобная опция может работать по нескольким принципам.
• Конвекция. В этом случае воздух, находящийся внутри конструкции, будет разгоняться посредством внутреннего вентилятора. Это позволило добиться более быстрого и равномерного приготовления пищи.
• При наличии функции подогрева блюд, опция СВЧ и пароварки отходит на второй план.
• Гриль электрического типа. Встречается комбинированный, нижний и верхний. Отличный способ добиться идеальной золотистой корочки на любом мясном блюде. В комплекте так же может находиться вертел с термощупом.
• Встроенные программы. Позволяют работать с духовым шкафом по принципу мультиварки. Достаточно выбрать определенную опцию, и система начнет приготовление автоматически. Из плюсов следует отметить упрощенный способ подбора температурного режима. Из минусов – в большинстве случае книга с рецептами отсутствует.

Следует отметить, что в газовых конструкциях встречается только конвекция и верхний гриль. Ни о какой функции со встроенной микроволновкой речи быть не может.

Тип используемого управления

Речь идет о наличии кнопочных (электронный вид), или поворотных переключателей механического типа. Панелями оснащены далеко не каждые новинки и популярные модели. Автоматика имеет некоторое количество встроенных программ, что позволит существенно облегчить выбор температурного режима и времени приготовления.

Очищение

Духовой шкаф придется часто мыть от скопившегося там жира. Разновидностей способов несколько. Вручную делать это долго, проблематично и утомительно. Устройства с СВЧ и паром могут быть оснащены несколькими способами борьбы с загрязнениями. Гидролизная очистка позволит растворить жиры посредством пара. Для этого емкость с жидкостью устанавливается внутрь изделия, после чего включается нагрев. Остатки грязи убираются при помощи чистой тряпочки и небольшого количества моющего средства.

Пиролитическая очистка духовки работает иначе. Здесь используется сильный нагрев, который приводит к сгоранию остатков продуктов, превращая их в пепел, который убирается любым удобным способом (сухим). Каталитическая очистка по времени наиболее выгодная. Внутри изделий находится ряд пластин, которые вбирают в себя остатки жира. Они подлежат частой замене. Самоочистка духовки – быстрый, однако весьма затратный метод устранения загрязнений.

Вспомогательный функционал и безопасность

Среди множества особенностей выбора, отдельного внимания заслуживает безопасность конструкции. Пренебрежения техника не потерпит, что может негативно сказаться на здоровье семьи. По мнению покупателей, внимания также заслуживает вспомогательный функционал изделий и число режимов нагрева, которые способны максимально облегчить процесс приготовления пищи.

Советы по выбору:

• Предпочтение рекомендуется отдать изделиям, которые оснащены тангенциальными механизмами. Таким образом, устройство будет получать необходимое количество холодного воздуха, что предотвратит возможный перегрев близлежащей мебели.
• При наличии в семье малолетних детей, следует позаботиться о наличии блокираторов на дверце. Это поможет исключить риск получения ожогов и травм у малышей.
• Телескопические направляющие – это удобно, полностью безопасно и красиво. Ставить емкость в духовку становится намного проще, как и вынимать уже готовое блюдо.
• Таймер лишним никогда не будет. Хозяйка, поставив блюдо в шкаф, может смело направить свою энергию в иное русло. За несколько минут до окончания приготовления устройство оповестит об окончании манипуляций.
• В процессе приготовления пищи, дверцы духовки могут существенно нагреваться. Неосторожное движение может иметь неприятные последствия в виде ожогов. Во избежание травм, рекомендуется отдать предпочтение конструкциям, в которых количество стекол на дверце духовки составляет 2-3 единицы. Таким образом, их поверхность будет лишь слегка теплой даже при использовании максимальной температуры.
• Функция микроволновка-духовка полезна, как и вертел, позволяющий работать на гриле. Не лишним будет опция пароварки, которая поможет приготовить много полезных блюд.

Главная ошибка при выборе подобных изделий – акцент на внешний вид, дизайн устройства. На практике же мало кто обращает внимание на функционал конструкций, который может пригодиться хозяйке. Отличное решение экономии полезного пространства – покупка компактного духового шкафа с функцией микроволновки.

ТОП-лучших встраиваемых духовых шкафов с СВЧ по цене/качеству на 2020 год

По мнению владельцев, лучшими духовками с функцией СВЧ в 2020-м году стали следующие модели.

Weissgauff OE 449 PDB

Стильный компактный черный шкаф с металлическими вставками и расширенной комплектацией — идеальный многофункциональный кухонный помощник, оснащенный функциями конвекции и гриля для духовки и отдельным набором настроек — для микроволновой печи.

Также имеется возможность использования комбинированных режимов. Поддерживает 8 необходимых функций шкафа и 13 авто-программ для СВЧ, что достаточно для приготовления разнообразных блюд.

Оснащен удобным чувствительным сенсорным дисплеем с особо крупной индикацией, точно реагирующим на нажатие даже влажными руками.

Стильные утапливаемые рукоятки защищают элементы управления от случайных переключений, а также от жировых испарений, неизменно возникающих в процессе приготовления еды.

Есть блокировка от детей. Тройное стекло дверцы имеет высокую степень термозащиты, препятствующие ее нагреву до опасных температур. Относится к высокому классу энергосбережения (А+). В комплектацию входит поворотный стол, универсальный противень и решетки.

Технические параметры:

• габариты, см — 45.5 х 59.5 х 56.7;
• объем, л — 44;
• мощность подключения, Вт — 3.35;
• режимы — 8 для духовки, 13 для СВЧ;
• дополнительно — защита от случайных нажатий, часы.

Плюсы

• простое использование;
• классический дизайн;
• яркий дисплей.

Минусы

• не самая полная инструкция;
• не слишком большой полезный объем.

Weissgauff OE 449 PDX

Полный аналог указанной выше модели Weissgauff OE 449 PDB, отличающийся исключительно металлическими вставками на дверце и общей «серебристой» цветовой гаммой.

В остальном — такое же стильное, компактное и надежное устройство, объединяющее в себе 2 полноценных прибора, что позволяет сэкономить и место для размещения кухонных приборов, и семейный бюджет.

Большой электрический гриль легко справляется с прожаркой даже крупных кусков мяса, а комбинированные режимы духовки и СВЧ позволяют качественно приготовить и полностью пропечь любые блюда, при этом обеспечив им красивый внешний вид: поджаристую корочку, зарумяненные верх и бока блюда.

Подача жара осуществляется со всех сторон, обеспечивая равномерный прогрев всего объема шкафа.

Быстро и качественно размораживает и крупные куски мяса, и мелкие ягоды для смузи и морсов.

Технические параметры:

• габариты, см — 45.5 х 59.5 х 56.7;
• объем, л — 44;
• мощность подключения, Вт — 3.35;
• режимы — 8 для духовки, 13 для СВЧ;
• дополнительно — защита от случайных нажатий, часы.

Плюсы

• ручка и стекло не нагреваются;
• много функций и возможностей;
• дверца прилегает плотно, без зазоров.

Минусы

• внутреннее покрытие из нержавейки требует очистки после каждого применения;
• нет вертела для гриля.

Electrolux VKL8E00X

Компактный духовой шкаф с черной поверхностью дверцы и тонкими стальными вставками не только стильно выглядит, но и сокращает время приготовления любых блюд, благодаря собственной технологии производителя «800 CombiQuick».

Сочетание функций духовки, СВЧ, гриля и конвекции безгранично расширяет кулинарные горизонты и позволяет подавать к столу идеально приготовленные блюда.

Оснащен функцией быстрого разогрева, благодаря которой прибор готов к использованию в течение пары минут после включения.

Удобное управление с помощью чувствительного ЖК-дисплея позволяет самостоятельно настроить параметры готовки либо выбрать одну из предустановленных программ, при этом даже в таких программах любые настройки можно откорректировать вручную.

Равномерному и эффективному приготовлению способствует функция циркуляции горячего воздуха, что позволяет не переворачивать блюдо в процессе готовки.

Применение гриля (как самостоятельно, так и в комбинации с другими режимами) позволит получить хрустящую золотистую корочку на любимых блюдах.

Технические параметры:

• габариты, см — 45.5 х 56 х 55;
• объем, л — 43;
• мощность подключения, Вт — 3;
• максимальная температура, °C — 230;
• режимы — 5 для духовки;
• дополнительно — подогрев посуды, защитное отключение.

Плюсы

• есть разморозка;
• вкусная выпечка;
• автоматические рецепты.

Минусы

• не слишком понятное управление;
• мало предустановленных программ готовки.

Gorenje BCM 547-ORAB

Белоснежная модель от европейского производителя порадует стильным дизайном и наличием специальной функции эко-приготовления.

Также гурманы и сторонники принципов правильного питания наверняка по достоинству оценят большой гриль и вентиляционный нагрев. Несмотря на традиционные для подобных устройств компактные размеры, данная модель позволяет одновременно готовить несколько блюд на различных уровнях.

Стеклянная панель дверцы устойчива к повреждениям, на ней практически не остается следов жира или отпечатков пальцев, при этом такое покрытие легко очищается без применения дополнительных моющих средств.

Духовка имеет электронное управление, которое осуществляется с помощью поворотных утапливаемых переключателей и продуманного сенсорного программатора, упрощающего выбор нужного режима приготовления.

Отличается высоким классом энергосбережения (А++), есть защита от детей, термоэлектрический предохранитель.

Технические параметры:

• габариты, см — 59.5 х 45.5 х 54.6;
• мощность СВЧ, Вт — 1000;
• объем, л — 50;
• режимы — 5, включая гриль, конвекцию;
• управление — электронное: сенсоры + переключатели;
• дополнительно — очистка паром.

Плюсы

• одновременное приготовление нескольких блюд;
• энергоэффективна;
• хорошая комплектация.

Минусы

• звуковой сигнал отключается только нажатием кнопки «Стоп», то есть даже после отключения будет пищать, пока не подойдешь;
• корпус не прямоугольный.

MAUNFELD MCMO.44.9GW

Духовой СВЧ-шкаф с удобным сенсорным управлением отличается компактными размерами, стильным внешним видом и достойным функционалом.

Прибор не займет много места в кухонном гарнитуре, при этом позволит готовить разнообразные блюда без необходимости использования дополнительных кухонных помощников.

Внутренняя поверхность шкафа выполнена из высококачественной стали, что упрощает уход за устройством и позволяет легко поддерживать его в идеальном состоянии.

Тщательно продуманное строение дверцы гарантирует безопасное использование, ведь стекло, ручка и декоративные металлические элементы не нагреваются во время работы, а значит — владелец не получит ожогов при использовании духовки.

Приятный бонус — устройство оснащено цветным информативным дисплеем, на котором в несколько рядов отражаются все необходимые сведения о работе устройства, что упрощает контроль за процессом приготовления блюд.

Шкаф имеет защиту от перепадов напряжения, есть блокировка от детей или случайного нажатия кнопок.

Технические параметры:

• габариты, см — 45.5 х 59.5 х 55;
• объем, л — 44;
• максимальная температура, °C — 280;
• режимы — 9, включая конвекцию, гриль;
• управление — сенсорный дисплей;
• дополнительно — подсветка камеры, вентилятор, защита от детей и от перегрева.

Плюсы

• стильный дизайн;
• компактность;
• сенсорное управление.

Минусы

• плохая инструкция;
• маркая поверхность.

Описание и принцип действия

Духовой шкаф с СВЧ представляет собой комбинацию микроволновой печи и духовки. Такое приспособление занимает немного места и заменяет сразу два устройства.

В корпусе такого духового шкафа располагаются одновременно нагревательные элементы и магнетрон, который излучает короткие волны.

Использовать устройство можно как духовку или как микроволновку.

Принцип действия этой техники отличается от обычной духовки. В обычной модели духовки продукты нагреваются благодаря теплу, которое поступает извне.

Нагревательные элементы в таком случае встраиваются в боковые стенки и сверху, а работают от заданного режима. В микроволновках же магнетрон располагается снизу или сбоку и генерирует низкочастотные волны.

Они в свою очередь воздействуют на жидкость, которая находится в молекулах пищи. Благодаря этому пища разогревается быстро и равномерно, вода немного испаряется.

В духовых шкафах с СВЧ устанавливаются оба вида нагревательных элементов. Именно поэтому такие приспособления могут использоваться как для разогрева и разморозки продуктов, так и для приготовления выпечки и других духовых блюд.

Плюсы и минусы

Для того чтобы разобраться в причинах высокой популярности подобных устройств, стоит подробнее рассмотреть их преимущества над классической кухонной техникой.

• Экономия пространства. Главным преимуществом подобных устройств является их способность заменять собою несколько крупных предметов бытовой техники. Подобное свойство зачастую является решающим при выборе, так как размеры современных кухонь далеко не так велики, как хочется. Кроме того, сам по себе духовой шкаф занимает меньше места, чем даже самая небольшая плита. Комбинированная духовка часто встраивается под варочную панель и позволяет оставить под собой пространство для небольшого дополнительного ящика, который часто используют для хранения крупной посуды.
• Скорость получения результата. Приготовление блюд в СВЧ-печи происходит намного быстрее, так как ей нет необходимости предварительно нагреваться до нужной температуры. Это позволяет сэкономить время для других, более важных дел.
• Многофункциональность. Редко можно увидеть в продаже модель подобного устройства без каких-либо дополнительных функций. Чаще всего производители стараются увеличить их перечень для комфорта покупателей.
• Равномерный нагрев. При готовке в режиме СВЧ риск испортить продукты и пересушить или сжечь блюдо намного ниже. При этом если необходимо получить румяную корочку, можно частично приготовить лакомство в режиме СВЧ, а потом переключиться на обычную духовку или даже гриль.

Несмотря на такое большое количество преимуществ, некоторые покупатели все еще предпочитают устанавливать на своих кухнях отдельные устройства. Это связано с недостатками такой духовки, которые, к сожалению, все еще остаются очень существенными.

• Высокая цена. Обычная газовая плита, а уж тем более микроволновая печь обойдутся намного дешевле. Далеко не каждая семья может позволить себе удобство за слишком высокую цену.
• Сложный монтаж. Встроить и подключить духовой шкаф с функциями СВЧ несколько труднее, чем каждый из приборов по отдельности. Иногда это требует помощи специалистов, так как приходится менять расположение розеток или переделывать кухонные шкафы.
• Расход электроэнергии. Газ стоит намного дешевле, чем электричество. А кроме того, обычная плита расходует его весьма экономно. Электродуховки высокой мощности тратят много энергии, при этом их требования к качеству электросети намного выше, чем требования отдельной СВЧ-печи.
• Риск поломки. В том случае, если духовой шкаф выйдет из строя, семья останется и без духовки, и без микроволновки сразу. Разогрев даже готовой еды будет просто невозможен. В том случае, когда в наличии есть оба бытовых прибора, риск остаться без горячего обеда существенно ниже.
• Маленькие размеры. Особенно это актуально для встраиваемых духовых шкафов. Их размеры настолько компактны, что иногда не позволяют приготовить пищу сразу на большое количество человек.