Скучаешь по уютным кофейным завтракам? Режим самоизоляции запер тебя дома вдали от любимой кофейни? Нарушать правила и выходить из дома не стоит, а вот порадовать себя любимыми напитками – легко! Бариста компании Paulig Дмитрий Корсаков поделился с нами рецептами кофейных напитков, которые можно приготовить прямо у себя дома!
- Латте – для тех, кто начал хандрить на удалёнке и хочет развеять тоску знаменитым «белым» напитком
- Аффогато – для тех, кто устал доедать заранее припасённую гречку и хочет чего-то экзотичного
- Кофейный лимонад – для тех, кто засиделся в четырёх стенах и хочет освежиться
- Кофейный смузи «Мои черничные ночи» – для тех, кто чувствует дыхание весны сквозь самоизоляцию и хочет удивить своих домашних необыкновенным по красоте и вкусу напитком
Дмитрий Корсаков
Бариста компании Paulig
Латте – для тех, кто начал хандрить на удалёнке и хочет развеять тоску знаменитым «белым» напитком
- 50 мл кофе Paulig
- 250 мл молока (не ниже 3,2% жирности)
Приготовь крепкий кофе Paulig (в эспрессо-кофеварке или моке) и налей высокий прозрачный стакан.
Во френч-пресс налей молоко и подогрей его в микроволновке, пока оно не станет тёплым (около 55-60°C)
Опусти поршень во френч пресс и поднимай и опускай его быстрыми движениями, до тех пор, пока молоко не вспенится (около 30 секунд).
Извлеки поршень и несколько раз слегка постучи френч-прессом по столешнице (чтобы избавиться от крупных пузырей).
Влей вспененное молоко в стакан с кофе! Твой изумительный латте готов!
Аффогато – для тех, кто устал доедать заранее припасённую гречку и хочет чего-то экзотичного
- 100 мл кофе Paulig
- 1-2 шарика ванильного мороженого
- Шоколадная крошка (по вкусу)
Приготовь кофе Paulig любым привычным для способом.
На дно чашки или прозрачного стакана положи 1-2 шарика мороженого.
Сверху добавь кофе.
Натри на тёрке шоколад и укрась напиток шоколадной крошкой.
Кофейный лимонад – для тех, кто засиделся в четырёх стенах и хочет освежиться
- 100 мл кофе Paulig
- 100 мл лимонада (Sprite)
- Лёд
Приготовь кофе Paulig в фильтр-кофеварке, или френч прессе.
Остуди
Наполни прозрачный стакан льдом и добавь лимонад.
Сверху аккуратно влей кофе.
Перед употреблением перемешай.
Кофейный смузи «Мои черничные ночи» – для тех, кто чувствует дыхание весны сквозь самоизоляцию и хочет удивить своих домашних необыкновенным по красоте и вкусу напитком
- 80 мл кофе Paulig
- 100 гр черники
- 100 гр ванильного мороженого
- 10-15 мл сгущённого молока (по вкусу)
Приготовь кофе Paulig любым привычным способом.
Смешай все ингредиенты в блендере.
Подавай в высоком прозрачном стакане.