Рецепты вкусных блюд для завтраков, обедов и ужинов, с которыми можно не думать о лишних килограммах.
Тост с сыром и овощами
- 2 куска зернового хлеба
- 2 ст. л. творожного сыра
- 4 помидора черри
- Половина авокадо
- 1 ст. л. любой нарезанной зелени
Поджарь хлеб в тостере, намажь творожным сыром. Нарезанные половинками помидоры смешай с измельченным авокадо и зеленью, посоли и поперчи. Выложи смесь на тосты и сразу подавай.
Яичница на тосте с авокадо
- 2 куска зернового хлеба
- 2 яйца
- Авокадо
- 2 веточки петрушки
- Сок половины лайма
- Хлопья чили
- Соль, перец
Разомни вилкой авокадо, смешай с измельченной петрушкой и соком лайма. Посоли и поперчи. Приготовь хлеб в тостере. Поджарь на небольшом количестве масла глазунью. Намажь пасту из авокадо на тосты, выложи на них яйца, посыпь чили.
P.S. Вместо глазуньи можно положить на тост яйцо пашот.
Салат с фасолью и нутом
- По полбанки красной фасоли и нута
- 2 ст. л. консервированной кукурузы
- Небольшой огурец
- Сладкий перец
- Веточка петрушки
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. красного винного уксуса
- Соль, перец
Смешай фасоль, кукурузу, нут с нарезанными перцем и огурцом. Приготовь заправку из масла, уксуса, лимонного сока, соли и перца. Полей салат, посыпь измельченной петрушкой.
Салат с тунцом
- Банка тунца в собственном соку
- Горсть салатных листьев
- Половина сладкого перца
- Огурец
- 4 кураги
- Горсть винограда
- 2 ст. л. сухариков
- 1 ст. л. лимонного сока
- 3 ст. л. оливкого масла
- Зубчик чеснока
- Соль, перец
Сделай заправку из масла, лимонного сока, измельченного чеснока, соли и перца. Смешай салатные листья с тунцом, нарезанными огурцом, перцем, курагой и целыми виноградинами. Полей салат заправкой. Посоли, поперчи, перед подачей посыпь сухариками.
P.S. Приготовь сама сухарики из зернового хлеба. Летом добавь в салат свежие абрикосы.
Салат с индейкой и гранатом
- Горсть салатных листьев
- 300 г филе индейки
- 5-6 помидоров черри
- 2 ст. л. зерен граната
- 3 ст. л. оливкового масла
- ч. л. горчицы
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- Соль, перец
Крупно нарежь филе, посоли, поперчи, поджарь на гриле. Взбей вилкой масло, горчицу, уксус, соль и перец. Выложи в тарелку салатные листья, нарезанные помидоры, индейку. Полей салат заправкой, посыпь зернами граната.
P.S. Также салат можно посыпать сыром фета и миндальными орехами. А индейку - мелко нарезать.