Пожалуй, быстрее, проще и вкуснее закуски, чем жареный лаваш в домашних условиях, приготовить нельзя! Получается что-то похожее на чипсы, но зато горячее и без вредной "химии" - здоровая еда!
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления жареного лаваша под силу всем! Это отличный выбор закуски на скорую руку, которая хорошо подходит для случаев, если вы внезапно всей семьей решили посмотреть фильм дома, или к вам внезапно нагрянули друзья с бутылкой вина... Словом, поводов приготовить такую закуску предостаточно!
Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Лаваш
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Лаваш персидский — 500 Грамм
- Специи — По вкусу
- Морская соль крупного помола — По вкусу
- Масло оливковое — 0.3 Стакана
Количество порций: 3-5
Как приготовить ""Жареный лаваш ""
1. У меня лаваш в виде пухлых, полых внутри лепешек. Я их складываю стопкой и разрезаю на четыре части. Специями натираю как раз те самые "полые" части каждого кусочка.
2. Теперь в сотейнике раскаляем масло, обжариваем в нём каждый кусочек с двух сторон.
3. Дальше откидываем жареный лаваш на бумажные салфетки, чтобы лишнее масло стекло.
4. Посыпаем морской солью, специями, подаем с хумусом или каким-то соусом по вкусу!