Рецепт приготовления простого блюда из сладкого перца. Вкусно и недорого!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Сладкий перец — 2 Штуки (большие)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Оливковое масло — 1/2 Стакана
- Петрушка — 1 Штука
- Бальзамический уксус — 1 Штука
- Соль — 1 По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить ""Жареные перцы""
Слегка поджарить перец, переворачивая через 10 минут готовки на 1 стороне.
Тем временем нарезать чеснок (один или два зубчика в зависимости от вкуса) и петрушку. В миску налить около 3 столовых ложек масла, 2 чайные ложки бальзамического уксуса и добавить щепотку соли, хорошо перемешать все вместе. Объединить с нарезанным чесноком и петрушкой. Примерно через 1 час перцы готовы, и мы можем выключить огонь. Накройте перец полотенцем на 30 минут для того, чтобы было легче снять кожуру.
Удалить стебли перца, нарезать на четвертинки и очистить от семян.
Нарезать очищенные перцы на соломки (около 1 см), добавить зелень и хорошо перемешать. Приятного аппетита!