Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить лучший кляр для курицы. Курица получится очень хрустящей, ароматной и сочной. Блюдо станет одним из ваших любимых. Приступаем!
Описание приготовления:
Прекрасный вариант закуски а также основного блюда! К такой хрустящей и ароматной курочке отлично подойдет чесночный или томатный соус. В качестве гарнира можно приготовить картофель фри. Дерзайте и тогда у вас все получится, я обещаю!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в кляре
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 Грамм
- Соль, перец, растительное масло — По вкусу (для курицы)
- Яйца — 2 Штуки
- Растительное масло — 1 Ст. ложка (для кляра)
- Водка — 1 Ст. ложка
- Мука — По вкусу (нужно столько, чтобы консистенция напоминала сметану)
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Жареная курица в кляре""
Куриное филе промойте и порежьте на порционные кусочки. Посолит и поперчите.
Готовим кляр. Смешайте яйца, муку, растительное масло, водку, соль и перец. Масса должна быть однородной и напоминать густую сметану. Окунаем в кляр кусочки куриного филе.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем филе в кляре с двух сторон до золотистой корочки.
Кляр для курицы готов, приятного аппетита!