Рецепт приготовления зелёного салата с изюмом и орехами
Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Свежего шпината — 500 Грамм
- Кочан салата латук — 1 Штука
- Пучок зеленого лука — 1 Штука
- Огурца — 3-4 Штук
- Изюма — 100 Грамм
- Очищенного фундука — 50 Грамм
- Растительного масла — 3 Ст. ложки
- Соль, перец — 1 Штука (по вкусу)
Количество порций: 4
Как приготовить ""Зелёный салат с орехами и изюмом""
Шпинат вымыть, сложить в дуршлаг, поместить его над кастрюлей с кипящей водой на 1 мин. Затем выложить шпинат на бумажные салфетки.
Изюм промыть, залить кипятком и оставить на 10 мин. Салатные листья вымыть, обсушить и крупно нарвать. Шпинат крупно нарезать. Огурцы вымыть, тонко нарезать кружками. Орехи порубить ножом.
Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать. Изюм откинуть на дуршлаг. Разогреть в сковороде 1 ст.л. растительного масла. Обжарить в нем зеленый лук, изюм и орехи в течение 1.5 мин. В салатнице смешать шпинат, латук и огурцы. Заправить луком с орехами и изюмом. Посолить, поперчить добавить оставшееся масло.