Рецепт спагетти с колбасой - приготовление запеченных спагетти с колбасой пепперони, сыром моцарелла, орегано и соусом из помидоров и базилика. Традиционное итальянское блюдо для настоящих гурманов.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 220 градусов. Нарезать колбасу. Разломать спагетти на части длиной 5 см. В большой кастрюле довести слегка подсоленную воду до кипения. Добавить макароны и варить в течение 8 - 10 минут, до готовности. Слить воду и остудить.
Разбить яйцо в большую миску, добавить молоко, 1/2 чашки сыра моцарелла, соль и чесночную соль. Добавить приготовленные макароны, хорошо перемешать. Выложить смесь равномерно в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекать в духовке в течение 15 минут.
Убрать спагетти из духовки и уменьшить температуру до 175 градусов. Полить соусом, посыпать орегано, базиликом и оставшейся 1 1/2 чашки сыра моцарелла. Выложить колбасу пепперони, вернуть в духовку и запекать 30 минут. Дать постоять 5 минут до нарезки.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр / Макароны / Колбаса
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Спагетти — 240 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Сыра моцарелла — 2 Стакана
- Соли — 1/4 Чайных ложки
- Чесночной соли — 1/4 Чайных ложки
- Соуса из помидоров и базилика — 480 Грамм
- Сушеного орегано — 1 Чайная ложка
- Сушеного базилика — 1/4 Чайных ложки
- Колбасы пепперони — 120 Грамм
Количество порций: 7