Эти булочки станут отличной заменой обычному хлебу из магазина. Они не только прекрасно подойдут к обеду с тарелочкой супа, но и станут коронным блюдом на вашем праздничном столе. Ароматные и вкусные!
Описание приготовления:
Такие булочки станут отличной альтернативой покупному хлебу. Когда близится время обеда, а в доме ни кусочка хлеба, быстренько замесите тесто на такие булочки — и ваши родные будут очень довольны. А еще такие булочки очень быстро исчезают даже с праздничного стола. Заинтересовались? Рассказываю, как приготовить закусочные булочки с сыром и зеленью.
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Зелень
Блюдо: Выпечка / Булочки
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 250 Грамм (цельнозерновая)
- Кефир — 170-180 Миллилитров
- Зелень — 20 Грамм (укропа, петрушки)
- Сыр — 50-60 Грамм
- Соль — 0,5 Чайных ложки (если у вас соленый сыр, кладите соли меньше)
- Сахар — 1 Щепотка
- Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Оливковое масло — 4 Ст. ложки
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Закусочные булочки с сыром и зеленью""
Отмеряем необходимое количество ингредиентов. Помоем и обсушим зелень, очистим чеснок.
В миску с мукой всыпаем соль, молотый черный перец и разрыхлитель. Перемешиваем.
Добавляем оливковое масло и размешиваем.
Добавляем измельченный через чеснокодавку чеснок, мелко нарезанную зелень и натертый на терке сыр. Перемешаем.
И вливаем кефир или простоквашу, количество регулируйте сами, ведь мука всегда разная. И лучше, если кефир будет комнатной температуры.
Замешиваем мягкое тесто, которое хорошо держит форму.
Слегка смазываем руки маслом и формируем 15-16 небольших булочек. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-25. Аромат на кухне бесподобный :)