Несмотря на то, что на первый взгляд яичница – это очень простое в приготовлении блюдо, на самом деле это не так. Недаром французские кулинары относятся к этому блюду с большим уважением.
Описание приготовления:
Очень необычно, вкусно и эффектно! Помидор должен быть довольно плотным и крупным, главное не повредить стенки, когда будете вырезать мякоть, иначе яйцо вытечет. Можно добавить бекон или подкопченное сало, а зелень подойдет любая, даже сухие травки. Если не любите жидкие яйца, запекайте в духовке подольше.
Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Яйца
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Яйцо — 6 Штук
- Помидор — 6 Штук
- Зеленые чили — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Сыр твердый — 2 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Яйца, запеченные в помидорах""
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте помидоры, помойте их под проточной водой.
2. Отрежьте верхнюю часть помидора, очистите внутри от семян.
3. Поставьте помидоры в формочку для кексов. Вбейте яйца, приправьте измельченным чили, луком, перцем и солью по вкусу. Запекайте в духовке в течение 20 минут.
4. Посыпьте сверху тертым сыром запеченные помидоры и поставьте их в духовку, пока сыр не расплавится.