Что может быть лучше, чем теплое, нежное и воздушное пюре? Гарнир, который подходит ко множеству блюд. Есть разные рецепты приготовления пюре, но классический вариант - неизменный. Смотрим!
Описание приготовления:
Сегодня я поделюсь с вами любимым рецептом приготовления пюре картофельного с молоком и яйцом. Главное - не жалеть масла и молока, и тогда пюре приобретает необычайно нежный вкус. И конечно же, не стоит забывать, что пюре вкуснее всего свежее и горяченькое!
Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Праздничный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Пюре
Ингредиенты:
- Картофель — 1 Килограмм
- Сливочное масло — 4 Ст. ложки
- Яйцо — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Пюре картофельное с молоком и яйцом""
1
Положите картофель в большую кастрюлю и добавьте воду, чтобы покрыть картофель. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут или пока картофель не станет мягким при проколах вилкой.
2
Слейте воду из картофеля и верните картофель в кастрюлю. Добавьте 1/4 стакана молока и 4 столовых ложки сливочного масла. Разминайте картофель, пока не останется комков.
3
Разбейте яйцо в центр картофеля и хорошо размешайте. При необходимости добавьте молоко, чтобы картофель приобрел консистенцию, которую вы предпочитаете. Добавьте перец и соль по вкусу.