Яблоки в тесте, запеченные в духовке, получаются очень оригинальными и ароматными. Тесто образует сверху фрукта хрустящую корочку, а сами яблоки внутри получаются мягенькими и сочными.
Описание приготовления:
Если вы хотите знать, как приготовить яблоки в тесте, запеченные в духовке, то этот рецепт — именно то, что вам нужно. Такие яблочки удобно брать с собой в дорогу или на работу. Вы можете подать их в качестве десерта к столу или сложить ребенку на перекус в школу.
Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто
Блюдо: Десерты / Блюда в тесте
География кухни: Еврейская
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 375 Грамм
- Соль — 1 Чайная ложка
- Сахар коричневый — 8 Ст. ложек
- Маргарин — 225 Грамм
- Сухофрукты — 75 Грамм
- Масло сливочное — 30 Грамм
- Корица — 1 Чайная ложка
- Яблоко — 6 Штук
- Яйцо куриное — 1 Штука
- Вода — 6 Ст. ложек
Количество порций: 6
Как приготовить ""Яблоки в тесте, запеченные в духовке""
В большую миску просейте муку, добавьте к ней соль и две столовые ложки коричневого сахара. Холодный маргарин порубите ножом и также положите в миску. Затем превратите все ингредиенты в крошку, разминая руками. Влейте холодную воду, замесите тесто, оставьте в стороне на полчаса.
Пока тесто отдыхает, почистите от кожуры яблоки. Достаньте семена таким образом, чтобы в плодах появились углубления. В них выложите нарезанные сухофрукты, смешанные со сливочным маслом и корицей. Сами яблочки обваляйте в остатках корицы и коричневого сахара.
От теста отщипнете кусок и отложите. Остаток раскатайте как можно тоньше. Разрежьте его на шесть равных квадратов. В центр каждого положите яблоко. Заверните его в тесто, смажьте сверху взбитым яйцом.
Должно получиться вот такое яблочко из теста.
Из отложенного кусочка теста сформируйте листики. Для этого раскатайте его в тонкий пласт и вырезайте листики острым ножом.
Прилепите листики к основанию яблок, выложите их на противень, застланный заранее пергаментом для запекания. Отправьте яблочки в духовку. Готовятся они быстро. При температуре около двухсот градусов вам понадобится не более получаса.