Никаких излишеств или сложностей, простой и очень вкусный шоколадный торт для вас. Такой можно сделать на День Рождения или к 8 марта, а также без повода. Расскажу, как приготовить вкусный тортик.
Описание приготовления:
Для меня вкусный тортик – это шоколадный тортик. Нет ничего вкуснее шоколадного коржа с шоколадным кремом. Готовый торт можно не украшать ничем, а если все-таки хотите, то используйте ягоды, взбитые сливки, орехи. Торт настаивайте несколько часов перед подачей, так он будет еще вкуснее.
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сливочное масло / Бисквитное тесто / Какао
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое
Ингредиенты:
- Сахар — 2 Стакана
- Мука — 1,5-2 Стакана
- Какао — 1,5 Стакана (1 стакан для теста, 0,5 стакана для крема)
- Разрыхлитель — 1,5 Чайных ложки
- Сода — 1,5 Чайных ложки
- Яйца — 2 Штуки
- Молоко — 1 Стакан
- Растительное масло — 0,5 Стакана
- Ванильный экстракт — 2 Чайных ложки
- Кофе горячий — 1 Стакан
- Сливочное масло — 115 Грамм
- Сахарная пудра — 3 Стакана
- Сливки жирные — 0,5 Стакана
Количество порций: 10
Как приготовить ""Вкусный тортик""
1. В миску насыпьте какао (1 стакан неполный), сахар, муку, разрыхлитель, соду, перемешайте. Влейте молоко комнатной температуры, добавьте яйца, растительное масло, экстракт ванили. Перемешайте в течение 2 минут, затем тонкой струйкой влейте горячий кофе, перемешайте.
2. Подготовьте 2 формы для выпечки, смажьте каждую сливочным маслом и разделите равномерно между ними тесто.
3. Выпекайте в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 30-35 минут. Достаньте бисквит и оставьте его в форме на 10 минут, затем оставьте его на решетке до полного остывания.
4. Растопите сливочное масло и отложите его для остывания. В другой миске смешайте сливки, сахарную пудру, добавьте остывшее сливочное масло. Взбейте миксером до образования однородной консистенции.
5. Выложите один корж и смажьте его кремом, затем уложите второй корж.
6. Промажьте стороны и бока оставшимся кремом и отправьте торт на 3-5 часов в холодильник.
7. Спустя необходимое время подавайте торт к столу.