Иногда так бывает, что нет духовки или нет возможности ею воспользоваться. Приготовим вкусное мясо просто в сковороде.
Описание приготовления:
Куриное филе порежьте крупными кусочками и отбейте. Панируйте и обжарьте. Затем добавьте овощи и слегка потушите. Такое блюдо можно подавать без гарнира. Приятного!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Помидор / Куриная грудка / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Куриное филе — 2 Штуки
- Помидоры — 2 Штуки
- Растительное масло — 50 Миллилитров
- Соль, перец, специи — По вкусу
- Яйцо — 3 Штуки
- Мука — 1 Стакан
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Грудка с помидорами""
Куриное филе нарезать на пластины. Отбить молоточком для мяса.
Посолите мясо, поперчите. В отдельной миске взбейте яйца. В другую миску всыпьте муку. Обваляйте мясо в яйце, потом в муке и снова в яйце. Обжарьте на растительном масле с двух сторон.
Я жарила мясо партиями. Верните все мясо в сковороду.
На отдельной сковороде пассируйте репчатый лук. Добавьте лук к мясу.
Теперь добавьте нарезанные помидоры. Помешивая, тушите все вместе. Помидоры дадут сок и станут мягче. Желательно с помидоров снять кожицу. Для этого ошпарьте их кипятком.
Подайте мясо к столу, украсив зеленью петрушки.