Готовим веганский аналог шпротов из копченого тофу и листьев нори. Вкус получается очень близкий к оригиналу. Рецепт простой, а результат вас удивит!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить веганские шпроты. Тофу можно нарезать продолговатыми треугольниками, если хотите большего визуального сходства со шпротами. Вместо копченого тофу можно взять обычный и добавить жидкий дым в маринад. По желанию можно добавить пару ложек льняного масла, чтобы усилить «рыбный вкус». Это просто находка для тех, кто отказался от продуктов животного происхождения.
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Соя / Нори
Блюдо: Закуски
Диета: Веганские блюда
Ингредиенты:
- Копченый тофу — 210 Грамм
- Листы нори — 2 Штуки
- Масло растительное — 200 Миллилитров
- Соевый соус — 4-5 Ст. ложек
- Специи — 1-2 Чайных ложек (для рыбы)
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Веганские шпроты""
Подготовьте все ингредиенты.
Тофу нарежьте брусочками шириной примерно 2 см.
Листья нори обрежьте так, чтобы в каждый кусочек можно было завернуть тофу.
Смажьте водоросли соевым соусом, дайте им пару секунд размягчиться. Затем оберните тофу в нори. Плотно прижмите размоченные водоросли, чтобы они лучше держались.
Налейте на дно пищевого контейнера или банки немного масла, добавьте специи для рыбы.
Выложите брусочки тофу, залейте сверху маслом. Сверху добавьте еще 1-2 ст.л. соевого соуса. Плотно закройте емкость, оставьте в холодильнике на сутки.
Веганские шпроты готовы, приятного вам аппетита!