Творожные булочки с корицей "Собачки"

Вот, уже совсем скоро наступит Новый 2018 год, который пройдёт под символом Жёлтой Земляной Собаки. Пора бы уже и подумать над праздничным меню. Предлагаю приготовить булочки в виде собачек, которые поднимут настроение в новогоднюю ночь.

Ингредиенты для «Творожные булочки с корицей "Собачки"»:

Тесто

• Молоко — 100 мл
• Дрожжи — 1.5 ч. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Творог — 100 г
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная / Мука — 330 г

Начинка

• Корица (ТМ HAAS) — 2 ч. л.
• Сахар — 60 г
• Цукаты — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожные булочки с корицей "Собачки"»:

Для приготовления теста я использовала ХБП. В ведёрко хлебопечки поместить тёплое молоко, яйца, растопленное сливочное масло и творог.

Затем просеять сухие ингредиенты: муку, дрожжи, сахар, соль.

Замесить тесто.

Оставить тесто в теплом месте минут на 40-60 для подъема. Я оставляла в ХБП.

В емкости смешать сахар и корицу.

От теста отщипывать небольшие кусочки, раскатать в виде овала.

Сделать треугольный вырез, как на фото.

Посыпать сахаром с корицей.

Сложить пополам.

Выложить фигурки на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом.

Сделать надрезы, что бы получились ушки. Глазки и язычок я сделала из цукатов. Носик из изюма.

Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 15-20 мин, до румяности.

Готовые булочки можно подавать к столу



Булочки получаются очень ароматные, мягкие и вкусные



Приятного аппетита!!!