Всем известное блюдо - это настоящий гвоздь праздничного стола! Ваши гости будут без ума от столь нежного мяса. Смотрим рецепт приготовления цыпленка табака в духовке в домашних условиях.
Описание приготовления:
Для приготовления цыпленка табака в духовке не нужно особых кулинарных способностей. Приготовить его не сложно, главное, чтобы курица была действительно свежей. Советую Вам также использовать другие специи: хмели-сунели, шафран, кориандр. Обязательно нужно иметь гнет - без него цыпленка не прожарить хорошо на сковороде. Хотя, мясо молодой курицы всегда готовится быстро)
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Цыпленок
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Грузинская
Ингредиенты:
- Цыленок — 1 Штука
- Масло топленное — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
- Чеснок — 5-6 Зубчиков
Количество порций: 4
Как приготовить ""Цыпленок табака в духовке""
Приготовьте ингредиенты.
Измельчите чеснок, цыпленка промойте.
Разрезаем цыпленка по грудке, избавляемся от лишних косточек, перекладываем на сковородку.
Хорошенько солим.
Теперь распределяем чеснок равномерно.
Добавляем топленное масло.
Переворачиваем цыпленка и посыпаем перцем.
Обжариваем на сковороде под гнетом с обеих сторон, минут по 15.
Когда подрумянится - отправляем в духовку, приправив разными специями на 15 минут.
Готово! Наслаждаемся безумно вкусным цыпленком табака в духовке. Можно как гарнир к блюду подать картофель. Приятного аппетита)