Простая запеканка из овощей с цветной капустой. В духовке блюдо получается очень сочным, нежным и вкусным. Обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Овощная запеканка с цветной капустой. Для её приготовления отварите капусту в течение 5 минут, дайте стечь лишней жидкости. Лук-порей и сладкий перец слегка обжарьте на сковороде, затем добавьте шпинат, капусту и специи. Венчиком слегка взбейте яйца, добавьте сливки, тертые помидоры и соль по вкусу. В форму для запекания выложите обжаренные овощи и залейте соусом. Сверху посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку на 40 минут. Дайте готовой запеканке еще немного постоять в выключенной духовке и подайте на стол. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка
Ингредиенты:
- Сыр — 50 Грамм
- Капуста цветная — 1 Штука
- Капуста брокколи — 1 Штука
- Яйца — 3 Штуки
- Помидоры — 2 Штуки
- Лук-порей — 2 Штуки
- Перец болгарский красный — 1 Штука
- Пучок шпината — 1 Штука
- Сливки — 300 Миллилитров
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Сухие итальянские травы — 1 Чайная ложка
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Цветная капуста с овощами в духовке""
Капусту разберите на соцветия и отварите в кипящей воде в течение 5 минут, затем откиньте на дуршлаг.
Порежьте лук-порей и сладкий перец и обжарьте их на сковороде, затем добавьте шпинат, капусту и специи по вкусу.
Венчиком слегка взбейте яйца, добавьте сливки и тертые помидоры. Посолите по вкусу.
В форму для запекания выложите обжаренные овощи и залейте соусом. Сверху посыпьте тертым сыром и запеките в течение 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Дайте готовой запеканке еще 15 минут постоять в выключенной духовке и подайте на стол.