Сделать удивительной красоты торт не так уж и сложно. Проявите немного фантазии и креативности, а ваш ребенок будет в восторге. Расскажу, как приготовить торт ребенку на День Рождения.
Описание приготовления:
Этот торт производит эффект «Вау!». Вроде ничего сложного, но выглядит эффектно и аппетитно. Украсьте его свечами и подавайте к столу на День Рождения. Состоит торт из масляного бисквита и масляного крема, а затем его украшают разноцветной карамелью. Бисквит можно сделать шоколадный, а крем из сгущенки или заварной.
Назначение: На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Мука — 350 Грамм
- Разрыхлитель — 1,5 Ст. ложки
- Сливочное масло — 465 Грамм (240 грамм для теста, 225 грамм для крема)
- Сахарная пудра — 850 Грамм (250 грамм для теста, 600 грамм для крема)
- Яйца — 4 Штуки
- Миндаль — 200 Грамм
- Лимоны — 3 Штуки
- Молоко — 200 Миллилитров
- Сливки — 100 Миллилитров
- Желейные конфеты — 600 Грамм (разноцветные)
- Жидкая глюкоза — 150 Грамм
Количество порций: 10
Как приготовить ""Торт ребенку на День Рождения""
1
Для теста: просейте муку и соедините ее с разрыхлителем. В другой миске мягкое сливочное масло взбейте с сахарной пудрой, добавьте по одному куриные яйца.
2
Разомните миндаль, смешайте его с мукой и добавьте к маслу, яйцам. Натрите цедру и выдавите сюда же сок 2 лимонов, влейте молоко, перемешайте.
3
Разделите тесто между 2 формами, затем отправьте в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на 60-70 минут.
4
Удалите формы из духовки и оставьте их для остывания на несколько часов.
5
Для крема: смешайте оставшееся сливочное масло и сахарную пудру, взбейте до образования однородной массы.
6
Натрите цедру оставшегося лимона и выдавите сок, добавьте все в крем, введите сливки и хорошенько взбивайте.
7
У остывшего бисквита обрежьте верхушку, разрежьте каждый на 2 коржа, всего получается 4 коржа.
8
Смажьте кремом каждый корж и уложите стопкой, затем смажьте края и верхушку торта.
9
В четыре отдельных сотейника выложите желейные конфеты в соответствии с цветом, в каждый добавьте равное количество глюкозы.
10
Отправьте каждый сотейник на слабый огонь, затем увеличьте температуру и варите на среднем огне, регулярно перемешивая.
11
Пергамент смажьте растительным маслом, вылейте приготовленные смеси и оставьте их до остывания.
12
Разбейте на осколки и украсьте ими торт, как хотите. Наслаждайтесь вкусным и красивым десертом.