Торт «Новогоднее облако»

Прекрасным завершением Новогоднего вечера будет легкий и нежный торт с фруктами.

Ингредиенты для «Торт «Новогоднее облако»»:

Бисквит

• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 75 г
• Разрыхлитель теста (ТМ Dr. Oеtker) — 1/2 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 60 г

Начинка

• Апельсин — 2 шт
• Мандарин — 2 шт
• Банан — 1 шт
• Маршмеллоу (украшение) — 100 г
• Глазурь (со вкусом темного шоколада ТМ Dr. Oеtker) — 1 пач.

Крем

• Желатин (Dr. Oеtker) — 25 г
• Сок апельсиновый — 1 стак.
• Сахар — 0.5 стак.
• Сметана (10 % жирности) — 400 г
• Ванильный сахар (ТМ Dr. Oеtker) — 1 пакет.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт «Новогоднее облако»»:

Яйца с сахаром взбить до бела, добавить муку и разрыхлитель ТМ Dr. Oеtker

Готовое тесто вылить в смазанную маслом разъемную форму. Выпекать при температуре 180 градусов 10-15 минут.

Готовый бисквит вынуть из формы и остудить. Нарезать кубиком.

Пищевой желатин ТМ Dr. Oеtker залить апельсиновым соком и прогреть до 60 градусов, помешивая, до полного его растворения.

Сметану взбить с сахаром до полного его растворения, добавить ванильный сахар ТМ Dr. Oеtker, растворенный желатин, перемешать.

На стенки силиконовой формы выложить половинки кружочков апельсина.

На дно формы вылить половину крема, утопить в нем половину нарезанного бисквита и нарезанных фруктов, затем- опять крем и бисквит с фруктами. Убрать в холодильник для стабилизации на ночь.

Утром вынуть торт из формы.

Украсить верхушку маршмеллоу и дольками мандарина. Пакет с Глазурью со вкусом темного шоколада ТМ Dr. Oеtker опустить в миску с горячей водой, и оставить пока глазурь не расплавится. Полить торт расплавленной глазурью.