Популярное американское блюдо - корн доги. Это аналог нашей сосиски в тесте. Готовится такое блюдо как закуска и употребляется в горячем или холодном виде.
Описание приготовления:
Альтернативное блюдо корн догам - сосиска в тесте. Готовится эта закуска из кукурузной и пшеничной муки, замешенной с яйцами и молоком до консистенции густой сметаны. Жарятся корн доги во фритюре на шпажках и подаются в горячем или холодном виде.
Назначение: На обед / На полдник / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мука / Кукурузная мука / Пшеничная мука
Блюдо: Блюда в тесте
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Сосиски — 10 Штук
- Кукурузная мука — 1 Стаканов
- Пшеничная мука — 1 Стаканов
- Молоко — 1 Стаканов
- Яйцо — 1 Штук
- Сода — По вкусу
- Соль и сахар — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для фритюра)
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Тесто для корн догов""
1. Предлагаю легкий рецепт приготовления этой знаменитой американской закуски. Тесто готовится из двух видов муки с добавлением молока и яиц.
2. Перед началом замешивания теста наколите сосиски на длинные деревянные шпажки.
3. Замешиваем тесто из молока, яиц, муки, соды и соли. Тесто по консистенции должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.
4. Переливаем тесто в стакан, окунаем туда сосиску на шпажке.
5. Достаем — и сразу же отправляем во фритюр.
6. Я обычно наливаю растительное масло в небольшую глубокую сковороду, но можно взять железную кружку или другую высокую емкость.
7. Выкладываем корн доги сразу на тарелку с салфеткой, чтобы ушел лишний жир, а затем перекладываем в другую емкость.