Для приготовления аккуратных и красивых блинчиков рекомендую воспользоваться рецептом теста на кефире. Оно готовится очень быстро и просто, блины получаются тонкими, нежными и вкусными.
Описание приготовления:
Хочу рассказать о классическом способе приготовления теста для блинов без яиц в домашних условиях. Правильная консистенция такого теста - это масса, напоминающая густую сметану. Выпекать блинчики — одно удовольствие, они получаются очень красивыми, тонкими и аппетитно выглядят на столе. Удачи!
Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины
Диета: Выпечка без
Ингредиенты:
- Кефир — 400 Миллилитров
- Мука — 250 Грамм
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Кипяток — 250 Миллилитров
- Сода — 1/2 Чайных ложки
- Сахар — 2 Ст. ложки
Количество порций: 10
Как приготовить ""Тесто для блинов без яиц""
В глубокой посуде соединяем кефир, сахар, соль и соду. Засыпаем муку, взбиваем массу венчиком до однородности.
Постепенно вливаем кипяток, продолжая взбивать. Должна получиться консистенция, как у жидкой сметаны.
В конце добавьте растительное масло, перемешайте. Дайте тесту настояться 10 минут перед выпечкой блинов. Готово!