Невероятно вкусный и ароматный салат понравится вам с первого раза! Вы обязательно захотите повторить такой кулинарный шедевр и угостить им своим любимых, родных. Подавайте его с бокалом белого вина.
Описание приготовления:
Красочный салат готовится буквально за 20 минут. Вы можете нарезать сыр в то время, когда будете отваривать куриную печень. Вместо рукколы допустимо украсить блюдо веточками укропа или листочками петрушки, кинзы.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Вишня / Ягоды / Куриная печень
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Вишня замороженная — 150 Грамм
- Печень куриная — 220 Грамм
- Салат листовой — 1 Пучок
- Сыр твердый — 70 Грамм
- Майонез — 1 Ст. ложка (любой жирности)
- Соль — 2 Щепотки
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Руккола — 0,25 Пучка (для украшения)
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Теплый салат с куриной печенью и вишней""
Подготовьте указанные ингредиенты. Вишню разморозьте при комнатной температуре и слейте сок, если вы используете замороженные ягоды.
Вскипятите воду в кастрюле и выложите в нее куриную печень, предварительно ее промыв. Отварите примерно 5-8 минут, но не более, чтобы она не стала горчить. Выключите нагрев.
Промойте листья салата и струсите с них лишнюю влагу. Выложите их на тарелку веером.
На листья выложите горячую куриную печень.
Нарежьте твердый сыр ломтиками и выложите на тарелку в любом порядке.
Затем на тарелку выложите вишню: свежую или размороженную. По желанию можете ее слегка потушить в сотейнике или на сковороде, прогревая.
Посолите и поперчите, выложите сеточку из майонеза любой жирности и украсьте веточками рукколы. Сразу же подайте салат к столу, пока он теплый.