Предлагаю вам попробовать очень вкусный, легкий, полезный салат из тушеных овощей. Этот салат легко готовить, продукты все доступные, очень ароматный и красивый. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Теплый салат "Невада"»:
- Капуста брюссельская — 500 г
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Свекла — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор (сушеные) — 2 горст.
- Горох (замороженый) — 1 упак.
- Яблоко — 1 шт
- Масло растительное
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Уксус (бальзамический) — 2 ст. л.
- Перец душистый — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Теплый салат "Невада"»:
Вот все продукты которые нам понадобятся. Морковь и свеклу трем на терке, брюсельскую капусту режем на четвертинки, лук мелко нарезаем, яблоко и помидоры нарезаем не очень мелко, сладкий перец режем соломкой.
В глубокую сковороду наливаем растительное масло и пассируем лук до мягкости.
Я использовала соевый соус ТМ "Киккоман".
Далее кладем свеклу и морковь, накрываем крышкой и тушим около 3-4 минут. При необходимости добавляем масло.
Затем кладем брюсельскую капусту и горох и тушим при закрытой крышке около 10 минут. Можно добавить немного воды.
Затем добавляем сушеные помидоры, соевый соус, перец по вкусу и бальзамический уксус. Перемешиваем и тушим еще 5 минут.
В последнюю очередь кладем сладкий перец и яблоко. Перемешиваем, тушим примерно 1-2 минуты, выключаем огонь и оставляем под закрытой крышкой на 3-5 минут.
Подавать сразу, горячим.
Приятного аппетита!