Интересный рецепт запеченных свиных отбивных с черносливом под сырным соусом. Рецепт подойдет и для праздничного стола, и для ежедневной трапезы. Лучше всего готовить это блюдо порционно.
Описание приготовления:
Свиные отбивные можно заменить на телячьи или куриные, - эти виды мяса прекрасно сочетаются с черносливом! Вкусно, сочно и празднично!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Сухофрукты / Чернослив
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Свиные отбивные — 2 Штуки
- Чернослив — 8 Штук
- Сыр — 90 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Масло растительное — 40 Миллилитров
Количество порций: 2
Как приготовить ""Свинина, запеченная с черносливом""
1. Мясо нарежьте на плоские кусочки и слегка отбейте.
2. Слегка обжарьте на сковороде с двух сторон.
3. Чернослив промойте, сыр натрите.
4. Выложите в жаропрочную форму мясо, посолите, поперчите. Сверху распределите чернослив.
5. Полейте сметаной.
6. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, затем посыпьте сыром.
7. Запекайте еще 10 минут и подавайте сразу к столу. Приятного аппетита!