Баклажаны я обычно сушу не в качестве заготовки на зиму, а как полезный снэк, которым можно перекусить днем. Тонкие хрустящие кружочки из баклажанов — вкусная альтернатива чипсам. Попробуйте!
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить сушеные баклажаны, я расскажу ниже. Вместо сушилки баклажаны можно запечь в духовке, если на ней можно выставить температуру 60-70 градусов. Не переусердствуйте с маслом! Иначе после сушки баклажаны получатся слишком жирными.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Закуски
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Баклажан — 1 Штука
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
- Чеснок гранулированный — 1/2 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
- Копченая паприка — 1/2 Чайных ложки
- Пищевые дрожжи — 1 Чайная ложка
- Перец черный — 1 Щепотка
Количество порций: 2
Как приготовить ""Сушеные баклажаны""
Подготовьте все ингредиенты.
Баклажан нарежьте на тонкие кружочки.
Смажьте их маслом, сверху посыпьте специями и солью. Сушите баклажаны при температуре 50 градусов примерно 6 часов.
Сушёные баклажаны готовы, приятного аппетита!