Каждая хозяйка сталкивается периодически с вопросом, чем разнообразить меню. Если вам это тоже знакомо, то на обед хочу предложить несложную и очень классную идею супчика для всей семьи. Запоминайте!
Описание приготовления:
Представляю вашему вниманию пошаговую инструкцию, как приготовить суп из риса и курочки. Сварить его можно как на плите, так и в мультиварке. Небольшой набор ингредиентов делает блюдо достаточно доступным. Основой может быть как заранее сваренный бульон (овощной или куриный), так и вода.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
- Растительное масло — 2 Ст. ложки (+ для чеснока)
- Луковица — 1 Штука
- Стебель сельдерея — 1-2 Штук
- Курица — 600 Грамм
- Рис — 3/4 Стакана
- Бульон — 1.5 Литра (или вода)
- Соль, специи, зелень — По вкусу
- Чеснок — 10-12 Зубчиков (по желанию)
- Морковь — 1 Штука
- Мука — 3 Ст. ложки
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Суп из риса""
1. В кастрюле разогрейте растительное масло. Выложите нарезанный лук, сельдерей, морковь и обжарьте до легкого золотистого цвета.
2. Добавьте муку, тщательно перемешивайте и жарьте еще пару минут.
3. Выложите нарезанное кубиками куриное филе. Жарьте на среднем огне минут 5, периодически помешивая.
4. Параллельно отварите до полуготовности рис.
5. Выложите рис в кастрюлю, добавьте воду или бульон.
6. Добавьте соль и специи по вкусу.
7. Варите на медленном огне супчик около 20 минут до готовности курицы и риса. Приятного аппетита!