Самый лучший соус к креветкам — сливочный. Готовится он на основе сливочного масла, жирных сливок и щепотки муки. Любители морепродуктов по достоинству оценят этот рецепт и насладятся блюдом.
Описание приготовления:
Это блюдо очень хорошо сочетается с пастой или картофельным пюре. Креветки под сливочным соусом — это одно из лучшего, что придумали кулинары. Ценители морепродуктов знают, что креветки лучше всего сочетаются со сливочным соусом, который готовится очень легко и быстро.
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливочное масло / Сливки
Блюдо: Соусы
Ингредиенты:
- Сливки — 150 Грамм
- Сливочное масло — 100 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Мука — 1 Щепоток
Количество порций: 1
Как приготовить ""Сливочный соус к креветкам""
1. Этот соус готовится прямо на сковороде. Сразу нам нужно растопить сливочное масло на сковороде. Не делайте сильный огонь, чтобы масло не сгорело.
2. Когда масло растопится, добавляем измельченный чеснок и жарим около минуты при постоянном помешивании.
3. Сливки нужны жирные. Количество определяйте сами в зависимости от количества креветок. Как правило, на 400г креветок хватает 150мл сливок и 100г сливочного масла.
4. Добавляем сливки и доводим до кипения. В конце всыпаем равномерно щепотку муки и тушим соус при постоянном помешивании (пока не растворятся комки).
5. Соусом заливаем ранее приготовленные креветки и тушим еще 10 минут. При желании можно добавить зелень укропа.