По этому простейшему рецепту можно приготовить очень вкусный шоколадный кекс. Вам не потребуется огромного количества ингредиентов и все они наверняка найдутся на любой кухне.
Описание приготовления:
Выпечка получается нежная, пористая и очень вкусная! Попробуйте приготовить шоколадный кекс на кефире и порадуйте свою семью домашним лакомством. По желанию можно прослоить кекс джемом, вареньем или любым любимым кремом. Получится не только вкусно, но и красиво, если кусочки кекса перед подачей посыпать сахарной пудрой, полить помадкой или просто украсить с помощью свежих ягод и фруктов.
Назначение: Для детей / На десерт / Недорого
Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
Ингредиенты:
- Кефир — 350 Миллилитров
- Яйцо — 3 Штуки
- Сахар — 150 Грамм
- Разрыхлитель теста — 10 Грамм
- Ванилин — 1 Грамм
- Какао-порошок — 3 Ст. ложки
- Мука — 400 Грамм
Количество порций: 8-10
Как приготовить ""Шоколадный кекс на кефире""
Подготовьте все ингредиенты.
Яйца взбейте с сахаром и ванилином до появления белой пены.
Добавьте кефир и взбейте все еще раз.
Добавьте просеянную муку, какао и разрыхлитель.
Перемешайте все до однородного состояния и вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Дно и бока формы предварительно смажьте маслом и обсыпьте мукой или манкой.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Готовому шоколадному кексу дайте немного остыть в форме, затем аккуратно извлеките и переложите на тарелку.
По желанию украшаем кекс сахарной пудрой или любой любимой глазурью. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Кефир можно заменить на любой кисломолочный продукт.