Вот что бы кто не говорил, но речную рыбу, я так считаю, лучше всего просто обжарить в муке, - так она получается вкусная, вроде как даже сладкая. Словом, вот самый простой рецепт щуки на сковороде!
Описание приготовления:
Вообще, такое блюдо, как щука на сковороде в домашних условиях готовится довольно часто, и я так думаю, жены рыбаков хорошо знакомы со всеми тонкостями жарки и приготовления речной рыбы. А я же просто расскажу, как приготовить щуку на сковороде быстрым и простым способом. Получается очень вкусно, всем рекомендую!
Назначение: На обед / Недорого
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Щука
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Щука — 1 Штука
- Мука — 1 Стакан
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Щука на сковороде""
1. Рыбу режем кусочками примерно в три сантиметра толщиной. Натираем солью и перцем.
2. Набираем в миску муки, и каждый кусочек рыбки перед жаркой обмакиваем в муку.
3. Надо их обжарить с двух сторон на растительном масле.
4. Готово! Можно подавать на стол, посыпав свежей зеленью, и приготовив какой-нибудь гарнир.