Все мы очень любим фаст-фуд. Одно из самых популярных блюд - шаурма. Обычно она готовится в лаваше, но я предлагаю вам попробовать рецепт приготовления шаурмы в булке.
Описание приготовления:
Главное при приготовлении шаурмы в булке в домашних условиях - хорошо замариновать мясо. Мясо можно брать любое - свиное, говядину, птицу. После приготовления мясо получается как бы покрытым карамелью.
Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Блюда в тесте
Ингредиенты:
- Мясо вырезка — 400 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Специи — По вкусу
- Газированная вода — 200 Миллилитров
- Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
- Кока-кола — 1 Стакан
- Помидоры — По вкусу
- Соленые огурцы — По вкусу
- Булка сдобная — 1 Штука
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Шаурма в булке""
Моем мясо в холодной воде.
Режем мясо на мелкие полоски.
Закидываем мясо в кастрюлю. Добавляем нарезанный кольцами лук, сыпем специй по вкусу.
Хорошенько все перемешиваем.
Заливаем холодную газированную воду.
Накрываем кастрюлю крышкой, оставляем на 20 часов.
Сцеживаем жидкость.
Разливаем в сковородке растительное масло, закидываем туда мясо, солим. Жарим до готовности.
Когда мясо уже почти готово, заливаем в сковородку кока-колу. Заливаем постепенно, тоненькой струйкой, чтобы газировка мгновенно испарялась.
Помешиваем мясо. Начинка для шаурмы готова. Теперь можно фаршировать булку. Для вкуса добавляем нарезанный кольцами помидор, соленый огурец.