Маслины и моцарелла - это классическое и беспроигрышное сочетание для салата, подходит как дополнение и к мясным, и к рыбным блюдам. Советую запомнить простой рецепт салата с моцареллой и маслинами!
Описание приготовления:
Для приготовления салата с моцареллой и маслинами я обычно покупаю моцареллу маленькими шариками, поэтому даже не режу их для салата, а просто добавляю. Вы можете взять обычную моцареллу, разница не принципиальна. В таком случае ее можно порезать кубиками, как и огурец. Кстати, помимо помидоров и перца с огурцом, вы можете к маслинам и моцарелле добавлять и другие сезонные овощ или фрукты.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Сыр / Моцарелла
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Болгарский перец — 1 Штука
- Помидоры черри — 10 Штук
- Огурец — 1 Штука
- Маслины — 10 Штук
- Моцарелла — 250-300 Грамм
- Сок лимона — 2 Ст. ложки
- Оливковое масло — По вкусу
- Прованские травы — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Салат с моцареллой и маслинами""
Помидоры помойте под проточной водой и нарежьте пополам. С моцареллы слейте жидкость.
Огурцы порежьте кубиками, можете не счищать кожуру, если она не слишком жесткая.
Также кубиками порежьте перец болгарский, добавьте его к огурцу. Маслины можете порезать просто пополам или мельче.
Добавьте помидоры и моцареллу.
Выдавите лимонный сок в салат.
Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте прованские травы.
Влейте оливковое масло, перемешайте.
Готовый салат с моцареллой и маслинами можете украсить зеленью перед подачей. Приятного аппетита!