Салат с курицей, сливами и кускусом

Салат из куриной грудки, приготовленной в листах для жарки от Магги для нежного филе куриной грудки с чесноком и и травами и сливами и кускусом. Грудка в листах для обжарки получается нежной, сочной и ароматной, а сливы освежают композицию этому салата и придают ему легкий оттенок совершенства.

Ингредиенты для «Салат с курицей, сливами и кускусом»:

• Грудка куриная — 1 шт
• Приправа (лист, для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами от Магги) — 1 шт
• Кус-кус — 25 г
• Слива — 5 шт
• Листья салата / Салат (можно взять микс салатов) — 1 пуч.
• Розмарин (сушеный) — по вкусу
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Уксус (белый винный) — 1/2 ч. л.
• Цедра лимона — 1 щепот.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с курицей, сливами и кускусом»:

Куриную грудку отбить до толщины 1,5-2 см. Выложить на половину листа для жарки с чесноком и травами от Магги.

Прикрыть второй половиной листа, прижать рукой.

Обжарить с обеих сторон по 7 минут на медленном огне.

Для соуса смешайте оливковое масло, винный уксус, розмарин и цедру лимона, все хорошо взбейте. Оставьте соус на несколько минут настояться.

Кускус залейте 50 мл кипятка, закройте крышкой и дайте настояться.

Сливы вымойте, обсушите, нарежьте пополам, выньте косточки и нарежьте на тонкие дольки.

Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками.

В миске смешайте нарезанные сливы, курицу, кускус., порванный руками зеленый салат.

Выложите на блюдо, сбрызните заправкой. Приятного аппетита!