Когда в руки попадает свиной или говяжий язык, то многие хозяйки буквально теряются и не знают, что же из него можно сделать. Как вариант могу предложить очень простой и классный салатик.
Описание приготовления:
Перед вами простейший способ, как приготовить салат из языка с грецкими орехами и сельдереем. Это, конечно, не праздничное блюдо, но на каждый день очень даже хороший вариант. Что касается заправки, то это может быть не только майонез, но и сметана, например. Для пикантности в салатик можете добавить измельченный чеснок или специи по вкусу.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Язык / Орехи / Говяжий язык
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Язык отварной — 1 Штука
- Корень сельдерея — 1/2 Штуки
- Орехи — 50 Грамм
- Майонез — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Салат из языка с грецкими орехами""
1. Язык, предварительно отварив и остудив, нарежьте тонкой соломкой.
2. Точно также измельчите корень сельдерея, предварительно очистив его.
3. Выложите все в глубокую мисочку. Добавьте майонез по вкусу, аккуратно перемешайте. Орешки подсушите на сковороде и измельчите.
4. Орехи я рекомендую подавать отдельно или присыпать ими салатик непосредственно перед подачей, чтобы они не размокали, а оставались хрустящими. Приятного аппетита!