Рецепт приготовления рулетов из маисовых лепешек с вареной говядиной, манго и шпинатом.
Описание приготовления:
В большой миске взбить горчицу, сок лайма и масло, приправить солью и перцем. Добавить лук, сладкий перец и манго, перемешать. Отложить в сторону.
Положить лепешки на рабочую поверхность, равномерно выложить на каждую шпинат, оставляя границу 2,5 см. Упорядочить ломтики говядины. Сверху выложить смесь манго. Сложить в две противоположные стороны и плотно свернуть. Разрезать пополам.
ля приправы из черных бобов: В миске смешать 1/2 среднего красного лука, мелко нарезанного, 450 г черных бобов, 1 чашку нарезанной свежей кинзы, 2 столовые ложки свежего сока лайма, 1 столовую ложку оливкового масла . Приправить солью и перцем. Подавать рулеты с приправой.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фрукты / Манго
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Испанская / Европейская
Ингредиенты:
- Горчицы — 1 Ст. ложка
- Свежего сока лайма — 3 Ст. ложки
- Оливкового масла — 1 Ст. ложка
- Соль и молотый перец — - По вкусу
- Среднего красного лука — 1/2 Штуки
- Красный перец горошком — 1 Штука (очищенного и нарезанного на тонкие полоски)
- Манго — 1 Штука (очищенного и нарезанного на полосы)
- Маисовые лепешки — 4 Штуки
- Вареной говядины — 450 Грамм
Количество порций: 4