Приготовить рулет с грецкими орехами в домашних условиях можно на основе, наверное, любого теста. Размер рулета выбирайте сами (можно готовить один большой рулет, а можно рулетики). Вкусно и просто!
Описание приготовления:
Вы не знаете, как приготовить рулет с грецкими орехами? Все очень просто! Тесто по этому рецепту получается очень мягким и рассыпчатым, а орехи придают особый вкус и аромат. Я приготовила этот рулет к приходу гостей, и он был встречен на "ура". Тесто для такого рулета может быть разным (дрожжевым или слоеным), и в том, и в том вариантах рулет получится восхитительным.
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Орехи / Грецкие орехи
Блюдо: Выпечка
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 200 Грамм
- Сахар — 200 Грамм
- Мука — 400 Грамм
- Грецкие орехи — 150 Грамм
- Яйцо — 3 Штуки (для смазывания и 2 в тесто)
- Сметана — 300 Грамм
Количество порций: 7-10
Как приготовить ""Рулет с грецкими орехами""
1. Очень люблю выпекать рулетики и рулеты из такого теста. По классическому рецепту рулет готовится на основе дрожжевого теста, но я не перестаю экспериментировать и на этот раз решила приготовить его на основе сметаны и сливочного масла.
2. Натираем сливочное масло на средней терке. Для этого сливочное масло (можно брать маргарин) должно быть из холодильника.
3. Смешиваем его с мукой, добавляем сметану, соль и 0,5 стакана сахара. Ванилин добавляйте по вкусу. Замешиваем крутое тесто.
4. Измельчаем грецкие орехи. При желании их можно немного поджарить.
5. Раскатываем из теста круглый пласт толщиной не более 5 мм, после чего выкладываем в середину нашу начинку из измельченных грецких орехов.
6. Смазываем яйцом, отправляем в духовку на 30 минут.
7. Даем рулету немного остыть, после чего нарезаем его на части и подаем к столу.