Десерт из груш с мороженым - это очень вкусно и довольно просто. Если у вас намечается празднество, вместо привычного фруктового ассорти подайте такой фруктовый десерт с мороженым - всем понравится.
Описание приготовления:
Десерт из груш с мороженым мне нравится по нескольким причинам.
Во-первых, он готовится очень просто и очень быстро - всего несколько доступных ингредиентов и, максимум, полчаса потраченного времени.
Во-вторых, этот десерт - гораздо более интересный способ подачи фруктов и мороженого, которые, согласитесь, бывают практически на каждом званом ужине.
В-третьих, это реально ВКУСНО :) Груша и мороженое - это классическое сочетание, например, во французской традиционной кухне, и именно это сочетание используется в данном рецепте.
Короче, попробуйте приготовить один раз - и этот десерт наверняка станет вашим фирменным и горячо любимым вашими гостями :) Удачи!
Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Груша
Блюдо: Десерты
Ингредиенты:
- Лимоны — 1 Штука
- Корица в палочках — 1 Штука
- Шоколад — 100 Грамм
- Коньяк — 15 Миллилитров
- Сахар-песок — 15 Грамм
- Груши — 2 Штуки
- Сливки 30-33% — 200 Миллилитров
- Мороженое сливочное — 50 Грамм
Количество порций: 4
Как приготовить ""Десерт из груш с мороженым""
Срезаем с лимона цедру тонкими полосочками.
Берем кастрюлю, выдавливаем в нее сок из лимона, кладем цедру, добавляем неполный стакан воды, корицу и сахар. Доводим до кипения.
Тем временем очищаем груши от кожуры, однако не удаляем плодоножку. Аккуратненько вырезаем сердцевину.
Кладем груши в кипящий сироп и варим около 10 минут. Затем снимаем с огня и охлаждаем, не выливая сироп.
В маленькую кастрюльку выливаем сливки и на кусочки разобранный шоколад. Ставим на медленный огонь и томим до полного растворения шоколада.
В горячий шоколад добавляем немного коньяка, перемешиваем.
Теперь самое интересное - сервировка. На порционную тарелочку кладем грушу, на нее кладем небольшой шарик мороженого, а сверху поливаем все горячим шоколадом. Готово!