Приятное по сочетанию блюдо, в котором присутствуют и сытный рис и полезная брокколи и милая сердцу копчёная курочка! Кстати, брокколи, пропитанная соевым соусом мне здесь очень понравилась.
Ингредиенты для «Рис с брокколи и куриным гиросом»:
- Рис (Жасмин ТМ"Мистраль") — 1 пакет.
- Брокколи (отварная) — 0,3 вилок
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец чили — 0,25 шт
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Бедро куриное ("гирос" горячего копчения) — 150 г
- Маслины (при подаче) — 1 горст.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рис с брокколи и куриным гиросом»:
Поставить вариться рис Жасмин от ТМ"Мистраль" на 15 минут в подсоленной воде.
Нарезать лук, чеснок и чили перец мелко.
Нагреть вок с маслом и высыпать нарезанное.
Обжарить хорошо.
Влить соевый соус.
Брокколи отварить кусочками минут 5-7. Вынуть из воды отварную брокколи и перенести в горячую сковороду.
Помешать на огне минуту.
Высыпать готовый рис тоже в сковороду к овощам.
В постном варианте можно подавать так.
Для мясного дополнения берём курицу копчёную "гирос", уже без костей, у нас продают в вакуумной упаковке с ароматными специями.
Нарезать поперёк на дольки.
Выложить сверху риса.
Подать с маслинами.
При желании курицу прогреть.