Плюшки "Сдобные"

Домашняя выпечка-это всегда ароматно и вкусно! Разрешите предложить вам плюшки из сдобного дрожжевого теста. Чудесная домашняя выпечка, очень воздушная, нежная и вкусная. Готовить довольно просто и не хлопотно. Отлично подходит к чаю, кофе или молоку.

Ингредиенты для «Плюшки "Сдобные"»:

• Мука пшеничная / Мука — 500 г
• Вода (тёплая или молоко) — 250 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло растительное (+ 2 ст. л. для смазывания теста) — 50 мл
• Сахар — 50 г
• Дрожжи (быстродействующие,без горки) — 1 ч. л.
• Ванилин (1,5 г) — 1 пакет.
• Соль — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Плюшки "Сдобные"»:

Приготовить опару:в тёплую воду добавить дрожжи, размешать и добавить просеянную муку,150г. Поставить опару для подхода на 30-40 минут в тёплое место. (я ставлю в духовку в режиме "СВЕТ")

Через полчаса.

К опаре добавить все остальные ингредиенты:яйцо, сахар, соль, растительное масло, ванилин и оставшиеся 350 г муки.

Замесить тесто и поставить в теплое место на час, затянув ёмкость с тестом пищевой плёнкой.

Вот так тесто подошло.

Рабочую поверхность смазать растительным маслом или присыпать мукой. Тесто слегка обмять и раскатать в пласт размером примерно 25 на 40 см.

Смазать поверхность теста растительным маслом.

На глаз разделить раскатанное тесто на три части. Сначала сложить к середине один край.

И накрыть другим.

Полученный прямоугольник разрезать на шесть равных по ширине полосок.

Каждую полоску скрутить в жгутик, слегка растягивая его в длину.

И сложить в виде сердечка. (оба конца полоски свернуть к середине)

Сформированные таким образом плюшки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки (смазать растительным маслом) или силиконовым ковриком на расстоянии друг от друга. И оставить для расстойки ещё на 20-25 минут.

Выпекать плюшки в заранее разогретой духовке до 180-190 градусов 20 минут. (ориентируйтесь по своей духовке)

Сдобные плюшки готовы! Можно есть так или украсить по желанию.

Можно посыпать сахарной пудрой.



Или помазать сахарной помадкой.



А можно полить растопленным шоколадом.



Приятного аппетита!



Эти плюшки я хочу подарить замечательному Поварёнку, доброжелательному и светлому человеку, моей дорогой подруге Светлане Lanka F в её День Рождения! Светланка, ПОЗДРАВЛЯЮ!!! Будь счастлива и любима!