Этот рецепт я нашла на просторах интернета. Перевод заголовка был такой "Торт Муцика". Я посмотрела в поисковике, что такое муцик: "Муцик - То самое, что и мопс". На торт, конечно, десерт не тянет, а вот как ореховое пирожное или пирог - самое оно. Корж у пирога мягкий, а сверху - ароматная сливочно-ореховая карамель. Очень вкусно! Орехи можно использовать грецкие и арахисовые.
Ингредиенты для «Пирог "Муцика"»:
Для теста
- Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Ванилин — 1 пакет.
- Масло сливочное (Экомилк) — 40 г
- Молоко (3,2%) — 50 мл
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Соль — 1 щепот.
- Масло растительное (для смазки формы) — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 4 г
Для ореховой заливки
- Орехи грецкие (или арахис) — 50 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло сливочное (Экомилк) — 30 г
- Молоко — 1 ст. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог "Муцика"»:
1. Взбейте яйцо с сахаром добела.
2. Добавьте охлажденное растопленное сливочное масло и молоко.
3. Смешайте просеянную муку с разрыхлителем, ванилином и щепоткой соли. Добавьте в яичную смесь мучную, взбейте тесто миксером.
4. Полученную смесь выложите в форму для выпечки (14*20 см), смазанную растительным маслом и посыпанную мукой.
5. Орехи обжарьте на сковороде без масла.
6. Затем немного измельчите орехи скалкой. Размер помола по вкусу.
7. В небольшой сковороде смешайте сливочное масло, молоко (1-2 ст. л.), сахар (1 ст. л.) и орехи. Обжаривайте в течение 2 мин.
8. Равномерно залейте верх теста ореховой смесью. Выпекайте десерт в хорошо разогретой до 180 С духовке около 30 минут или до золотистой корочки.
Приятного аппетита!